材料:9 r6 r" M! U) Q* @7 H9 `
雞蛋--600g
( s# _- _ Z3 }& Z0 o( e% F+ U公仔箱論壇細糖--550g
. u4 A. @+ K G* r4 Ttvb now,tvbnow,bttvb煉乳--180g ' `, Q6 ~- l4 d/ c3 P. F
食鹽--5g
! L5 l) j9 k4 s6 o; p公仔箱論壇奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ r' E1 O( T) d0 y
低筋麵粉--500g
) s% S3 K8 X4 N/ A. o) uSP--46g tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 R6 z6 c3 F$ l) q
泡打粉--20g tvb now,tvbnow,bttvb' e: G1 b$ m' Q3 c, U6 Y
水--70g . [. e8 f! D% M- S5 U) ]
奶油220g
0 R1 R% H" X f5 |. t# r C; Ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪蛋糕香料--3g
: r4 [) P) j7 I; k3 x/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法:4 G8 o5 J4 S b9 }$ F: y* S! p
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ d+ l. A/ y8 N' Q/ p6 b
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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& v2 U8 {' e+ D1 ytvb now,tvbnow,bttvb(四)水慢慢加入其中拌勻。 公仔箱論壇& c* d4 ?( M1 N* \* E9 f# Z
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 4 f9 n6 b3 d% Z* a$ Z2 s
/ |% M( \' W8 h) q% @(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) w/ }3 p2 V, p \ e2 {
9 [% y9 ~4 O7 T1 B5.39.217.76注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!5.39.217.763 b, k/ L) r0 z
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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