[材 料] (4人用): 7 u: A* e. c! T1 }6 X# ^: b' Q8 a
4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ E' T" m& Q, _
1/2 個蘿蔔糕
$ b0 _5 q7 v% G% C1 Q0 V6 u6 |% o8 F 120 克蒜茸 (拍碎)公仔箱論壇+ h( B. U6 [& z
乾米粉少許
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/ q4 V, t4 F/ _# o1 Y6 _9 W1 ]5.39.217.76[調味料] : 公仔箱論壇: j8 Z) C' N0 R/ z7 I, T
2 湯匙花生油
: t. q0 l8 u7 a& G ^0 v3 F 生粉及七味誚U適量
3 O* l, t) i7 @$ x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f# i& H$ L9 c S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
$ n5 b, e/ ~& y3 J8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
; a- E7 T9 n$ h% z7 G9 c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b O' `2 t( G% ?( x9 i
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
# |: S! u0 x3 S! X' B: H(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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0 k9 x$ U6 I$ h8 i5.39.217.76[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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