[材 料] (4人用): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ G: {+ S& @6 u7 G
4 隻指天椒
- `0 b9 D8 E2 E, y9 B0 M. z; n: E1 { 1/2 個蘿蔔糕
2 \- W. o% P# y" W& j. `$ o 120 克蒜茸 (拍碎)9 P6 p0 u- B A7 a& P, P y2 `
乾米粉少許
1 [ ]5 ^* O* g8 f! ?3 }
+ z$ R6 |! k7 k( T! j t q1 |[調味料] : 5.39.217.767 j: r+ l# z' Z: C' |. W/ c
2 湯匙花生油# C( ~8 P$ J+ p- ^. D' \+ R L
生粉及七味誚U適量! z$ F# p8 y. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G, {2 c: L" O7 Q* x
[做 法] : 公仔箱論壇' T. N5 D# c$ ^0 q: ]
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。5.39.217.76- }) m' {+ _* Z4 G1 N" m
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
* ~/ |' x0 P3 o' d g(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
/ v7 B1 O/ f- m/ H; T5 ] B9 E5.39.217.76(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 b8 M% X1 \. k: }' S# }: t8 a) l
3 M5 H* H1 l9 R' `9 _ O" z9 H4 a8 G5.39.217.76[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
