台灣擔仔麵/肉燥飯
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材料
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" p; l8 A1 b) k' R公仔箱論壇冬 菇 (浸 軟 )4粒 7 `5 b! b; K* l4 {& k: r5 G
乾 蔥 蓉 1湯 匙
" q% w4 C# `, I, Z3 e! @: i6 {. ]芽 菜 公仔箱論壇$ j. ?/ _" P. H
油 麵 3個 2 P" O3 R0 z' _3 n. |: u4 c; r
麻 油 隨 意
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2 P$ j" K R; h. S+ b( N" j公仔箱論壇調味: ; J. ^# V4 B; F4 j
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生 抽 2湯 匙
4 M4 R, `; e; R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶 匙
( G- i$ r" `7 |* F2 L+ i* u P公仔箱論壇酒 1湯 匙 公仔箱論壇+ ^: X8 J0 @" A' o
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 公仔箱論壇' P" t' n' Y1 e# X( M& Y
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製法:
+ `& \# O0 T9 L+ N! s, L公仔箱論壇冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb u# G, x" \1 p* S, J/ N
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N% L/ n" M3 R0 y
; m$ ?/ t3 r- }2 r* ~於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 * O4 Q: ^# w. K
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小貼士:公仔箱論壇/ `) L+ h- ]7 k
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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