材料 v# Y) i' w; H' j( C! U. O! ^
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.76' x& k8 u; Q" g9 m/ \/ _7 z
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.766 K" K1 ]5 O( ^' X3 b3 e& z; T
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調味料 公仔箱論壇0 N" X8 C7 k4 N+ f+ H
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B" p2 m' v V! ?& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 c/ m. @0 d# Z: r& J9 a/ Z$ y( Y
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇6 C! {' O w; S1 s! m- w
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伴吃用料 * c. m+ f, @1 W0 T
* L7 a7 N( S$ X* h- V+ ?/ Z" F公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
% I# f! O+ J, K3 Y( \, D; t5.39.217.76 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
- D; }4 Z* U" R( L$ t4 S$ h4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。8 |) L1 y) S' k( U* ~ ]
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
! G+ ]2 i& p& x3 k 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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