[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 8 N0 ?& U, j" k$ S" l- P

9 t" F9 X. w- Y) E5.39.217.76蛋白 - 6隻 公仔箱論壇* Q5 u9 G2 W6 ^7 [. F
糖 - 80克
, ]" W, s' c/ w! a4 ?' E( `- X麵粉 - 80克 6 b+ u6 x+ ]6 q( J
車厘子 - 2粒5.39.217.761 _* O, t; v& z. v4 k& l
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 ; q5 k9 H. p/ S$ }, V
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 5.39.217.769 ^7 T5 k8 V5 L. u, E5 k0 U
3. 輕輕拌入已篩麵粉。 5.39.217.76. L7 o0 p" K3 u9 K# V# C/ q: Y
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 w% ^" i4 q3 W% Y& ^# Y7 C, |
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。公仔箱論壇5 _& b* u- g" q; T4 B5 M

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