: c" v/ D/ y1 ~" z# n+ W7 K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( W7 F0 |" F. l! `4 G
排骨.....300公克
. a9 _7 q/ h1 _* k5 V5.39.217.76芋頭.....300公克' H! p3 U0 u' X# \* _) D1 x2 z& m
香菇.....6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 T6 r8 |+ D& `# A+ U
青蔥.....1支
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+ Y- s& ?9 T( y b' m5 s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 g+ }1 Z; D/ m& m- y: c0 R( @1 a公仔箱論壇鹽.....1小匙
~$ d3 d8 ]8 q細砂糖.....1小匙
- z, S. O) U" Z D, d: V4 [! k7 f雞粉.....1小匙5.39.217.763 X0 I) A; G ~! M* _+ S8 D1 J$ N
高湯.....800cc
. J- r+ `0 Q1 N2 x6 K7 y公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙 o! J$ V$ @9 I! a; s$ q3 l
椰漿.....100cc
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& F/ M& c z0 |6 p# L( e! h: i
, e2 b7 a- {2 F% E0 P. R公仔箱論壇醃料
1 G5 v& L. B: Z! W p: Q% _0 q鹽.....少許! a6 z6 h8 i' r8 f4 q
細砂糖.....少許5.39.217.762 u1 v- G5 y/ {: i/ K4 F
太白粉.....少許5.39.217.764 A1 Z3 r; t$ j0 z5 G2 V
* W8 a& e) l+ B; D6 I( Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {9 Q6 J; A6 atvb now,tvbnow,bttvb作法
! w* g8 e- }) h# i6 H# A# |- a3 Z1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 t9 c5 K1 K- a- M
) Q2 }7 U9 `7 f. p公仔箱論壇2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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" e+ E2 P) h: W/ M7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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* i+ I$ d. S' K2 b: y5 g7 h- v r5.39.217.764.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。' o9 H5 b6 m; W q. {6 v4 L% N2 ~
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。6 g% u. S# Z. T- n% T
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。* j1 O+ F+ y" b; C* N2 l+ g
+ \2 M0 x+ c# s# u4 D5.39.217.767.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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