& ^- `' e, _: {- b$ F材料
" m" c0 O4 J M; F0 g6 s' T排骨.....300公克
$ e" f8 E+ P4 @9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....300公克
- u6 D9 w7 e% `# U2 I: c1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb- O& N, ~8 `2 ~3 j8 j" Z7 U
青蔥.....1支4 k- U8 K: `7 x! j+ g$ E' j
5.39.217.76" Z' V7 N/ |) y8 _- V1 F0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! ?5 B- x4 A7 e
調味料4 L$ l# d, P0 u! G
鹽.....1小匙
7 X$ ]9 Y, l$ w9 _1 H7 q公仔箱論壇細砂糖.....1小匙
- M4 d* {+ k# Q; n* d8 U) ]雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- u6 M6 q/ Q; E
高湯.....800cc5.39.217.76- [! \/ N; D- R0 w0 V: R
鮮奶油.....1大匙
* p& R/ M4 W! F6 ? D- O6 G$ p公仔箱論壇椰漿.....100cc
8 @! _5 Q( [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb! \- `4 ^. x2 y1 ?" D# ~; R
5.39.217.76, G$ k/ \. }6 R/ p1 D
醃料
1 U* a4 V" k/ W# }* I5.39.217.76鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( v% j! g% b( o. M8 Y. v+ p
細砂糖.....少許
# d: n# V& d% L# F' ~+ C太白粉.....少許
- I C6 ^/ E9 w% t( O0 L5.39.217.76' g/ ]8 U) E: O* o4 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 t1 f* l k# q8 m) B; q3 N
作法5.39.217.762 F8 h7 M% R' L% ]1 ?
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.766 ] r7 z5 L3 K# i" E
& D( E# k# g; A6 w+ q2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
% b4 U! S% t6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I% f$ ~& g3 F- i8 u4 Z
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇; m9 @9 m) w0 d9 h
' u0 T# t: r2 X4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。6 L2 g2 G1 T5 l1 X
. _' S9 C2 K1 l5.39.217.765.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。- ~1 a1 H& g0 G
5 o' x* C$ ^5 `- }5 f. ^) |! ?公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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: [" @9 R. D) F2 h5 V# B) k0 j7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。公仔箱論壇2 s+ Q( _# X: M5 `' P$ h
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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