( S- f1 y9 Q" A* E( p" ], M6 o公仔箱論壇材料：
& i- L) ]: ?% x) `9 p$ A: c( h9 f自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量5.39.217.769 p$ W( d( c' H; n" Q
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' Q% l8 M' Z& d( H* a: \調味料：
* m$ G, l6 p6 b7 }* f+ F" ]魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙$ x5 Y# P& Z0 S8 I4 H- Y) J
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做法：
" i, |: g" n! p( l& ~' N& ^" ?1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' p; m" M J; Z: ^# [; j
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips
7 q. {$ m* y. U- R大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇% B7 q6 y" T8 b6 c/ P, v0 A
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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