[中式食譜] 檸檬魚

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材料：
- w( z. l) o. m0 B自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量% S) u1 \4 d, ^. [# Z! q+ G' T' f

; g( H: _" F3 H/ `  ~6 S+ D  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& V3 v, o5 D
調味料：
7 A9 K, V! \% |1 @- y1 ~5.39.217.76魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙公仔箱論壇: q, k& T/ K9 P9 h6 \* V

+ O6 ^) P: M2 {, t* Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ R5 e8 t; F8 D$ `# L
做法：
4 B. g+ y, B& H6 _% p* E8 T1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。5.39.217.76- w- b/ j( m7 b% J* K. m

: f! x+ \9 p1 }. ]" O5.39.217.762.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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! \) B6 U# L# g( j0 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。5.39.217.76, @& J' L) k' V: `$ A/ F% H
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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