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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯


$ a% _! E, |2 J! |6 @, B* j3 A! \$ b材料:     
: Y, ?) F% A+ s公仔箱論壇火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     
& f, @1 c! q$ y公仔箱論壇1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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0 a1 j  y( v% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。5.39.217.76, |0 x5 J& y- x
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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; ^: T$ a0 [, A+ p, O. [3 ~4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。' P& {: a0 O, L
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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