[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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* t7 J$ n9 _. O! B9 C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 W; T# j1 a& Q  z" G5.39.217.76火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     5.39.217.76# b' C- u' m5 v9 W+ \7 a+ g0 x4 T
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb( G. n) H5 A/ [0 Z/ Z; d

- W* a* {0 q. ^& C/ r4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; L5 K+ p* [9 z! q6 e. J5 z
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。