[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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  k; z2 a' _# C2 @- x* u材料:     5.39.217.766 T6 ~) L$ C/ K5 G
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' i, Y7 J; h1 [0 S$ Z

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9 b+ C  |% T$ |' @* U) ]5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* b0 ^" X; M$ ^3 ?; n! \/ L
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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* g% x) @: k" d) U5 W1 s/ U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇# c$ y/ Q/ p6 y3 b- o$ Q% y

1 A+ v# M) P1 v. l: M3 g& `4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。