[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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. A) R, ~% l2 ?" y4 q: `tvb now,tvbnow,bttvb材料:     ' Q! u  f0 G) d7 J% y+ u
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! `' S- v3 l! n
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做法:     
$ x  a  r  n5 p7 G0 X, o5.39.217.761.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb) w) M' H+ K* u
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。: q! @! C# S# V" T  g

* c) @! ?! ?) [/ c' `, l公仔箱論壇4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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  T9 ]  w% `7 v5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。