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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- L' r1 F# ?$ S$ W9 k& g i+ ]
雞蛋.....2隻
V: q$ E1 F! W- m' O! ^馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
# d( {7 i7 z. E4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
2 c' q$ N" |. s8 c* @& z" Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ w& e# Q+ d5 N& T: n. ]
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
- P2 h, @# ~' R4 U. p f公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb2 G( [3 w i9 }% x6 p- u+ P0 C: w, z
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 h* I) p& z9 C# Y3 M" X& d
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙# {$ K. E$ j; d; L- s
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! l6 B, J9 s+ i, H) B, ?5.39.217.76做法:
0 a/ ^1 [1 e% G+ J" P1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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) O( U7 d2 n8 `7 v' u+ E- A3 d5.39.217.762.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb' C4 M5 R5 T7 K4 \
( v0 B( n" X" h0 x公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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" N T- i" g0 s) B5 a' X$ g公仔箱論壇溫馨提示：
9 f. l) u2 t7 E/ {/ t8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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9 q( s5 R6 T K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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" F' C8 X! ~0 c) @$ U- m0 H. z公仔箱論壇3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ P$ V8 v3 y
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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