5 C% C& W2 n0 s' E; ? X5.39.217.76
7 |7 p4 A0 Z! ]! H' `
u, P' P, D9 k9 Z- I! @* R$ J, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 C9 X8 A0 d+ U( ? ^, I
材料
3 V/ U4 l8 M0 d' E. k$ b里肌肉.....5片! y9 K8 B6 X( ~4 g, k
中筋麵粉.....2杯
9 e) P+ \( A% a) }1 c* s2 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個
3 d6 K0 U& y9 c米果.....2~3小包
! o7 [# M% [. O: Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 \) \; L$ A' f6 E
, g1 f% a( v: e) q. O7 {( L) g公仔箱論壇調味料) t3 b. U8 b( [ p% }) p
醬油.....1大匙
; D5 G( \8 Y v1 m9 b" i* Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙; N/ G4 g" j0 t$ d+ g# w0 r
糖.....1大匙
# q p1 w& s6 m. h7 e' e公仔箱論壇胡椒鹽.....少許* t6 H [% g, f$ u. o: m- I0 j
五香粉.....少許
3 a% C4 u* X6 r0 M! o
' p1 o$ B5 T6 V. X: Y8 P( {% `公仔箱論壇公仔箱論壇/ [; E$ ~0 g9 ^9 `" n( g
作法5 `' u! x& t1 Y3 H- f: u
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。5.39.217.76. ^/ i( a/ P) ^& ~' W+ B
& |" f! }( Y3 ~) p; _ d9 V! \- R1 Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。公仔箱論壇$ h7 t1 u) s+ w$ p& O( ?9 p
公仔箱論壇, [( l0 i/ _6 v/ K) P
(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
% C; b# e2 _# r, [tvb now,tvbnow,bttvb
2 U) I& g6 d7 ^1 N公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" }" J; g+ r% T
1 B; @; \8 l" M5 \3 ](5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ [: d9 r6 A' _
5 ~5 Z! |5 f6 S1 w3 O5.39.217.76(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb# N" k) p8 k( Z2 x
1 d7 A$ Z( s1 V# u6 h公仔箱論壇(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！7 H. m8 E3 x* e0 {( @/ G1 T# p
% v( I' R; a6 C" R
(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
( f1 p( e9 t) Y9 E! m& T5.39.217.765.39.217.76- ?* R# r/ ^$ m& H) S# [. b
(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 _. ?; H( }) i9 p
7 Z, ~6 e Q! K- d |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 