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5.39.217.764 @: U; Y: N8 a- m6 N* Y5 k
- I: u( b8 _1 Z材料
* j4 ^. L- Y, Y! B) e公仔箱論壇里肌肉.....5片
4 q; f- D9 N- T4 w4 u# ^6 i9 @0 q公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ G; q; ~4 [/ W9 e! `7 l
蛋.....3個
& \% p& C6 |* p- s) |% h) n. F5.39.217.76米果.....2~3小包公仔箱論壇1 B: X5 B' [% q/ y. J
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0 ]$ D' t, q: m" r( j( p4 x* w5.39.217.76調味料
8 r0 _' {" G6 ~) F- }# K1 Y( F醬油.....1大匙公仔箱論壇' z, {( _( n- _/ X. V- E2 U& F
米酒.....1大匙* t! |" k0 p, A" }4 G
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 T: [& R: `' F
胡椒鹽.....少許1 f: T0 z! H% i5 b1 I
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# O& Z( E( t% n
( M1 w# N) a! N$ [公仔箱論壇公仔箱論壇( A3 O- J6 b; F4 A' f2 S
作法
1 A. i7 p) J0 C; K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
8 L0 `5 M- _) m! G公仔箱論壇
* B: D; X- l$ A1 ^/ z公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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! G1 V7 u/ s! C5.39.217.76(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
% C8 k& R' m: n+ C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G$ p& P0 M8 e5.39.217.76(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 T; k8 C$ D) J
0 |7 V3 |7 E/ x) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
6 j! k0 ]0 W2 M( a$ T8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~6 {& v |2 c. {/ o4 ttvb now,tvbnow,bttvb(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！' g& Q: ]/ O' b' B$ P
# t5 e4 \7 U; d- r& k2 ~(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。5 f/ [9 V! ~/ \; f% k
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。 {% P5 w4 x" `& q- z" p5 |4 [$ L3 r
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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