材料:
, K- W. L- o' H s3 Q0 `5.39.217.76蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片公仔箱論壇) e, U# ~8 Y7 G: W- y
6 K. K3 t3 N: q( r3 v5.39.217.76
. I# X1 j1 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb' S; ?. s K4 z0 h6 @
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 G9 w4 ]7 e5 M' d; S醃料（雞髀肉）：
. R Y4 Y: _/ i7 z& a) b2 j5.39.217.76生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇: C' O; H K- [1 `
% h1 E) k9 o3 N. Y2 V5.39.217.76
# S" G8 Q$ c' m2 U* ~5 K! t汁料：
& v$ G" a8 Y+ Y公仔箱論壇上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許& G( W$ m- P' F/ p# E5 ]" {
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做法: 公仔箱論壇3 j! n6 b& w4 i( o0 S1 e
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。公仔箱論壇& n1 A/ U5 I9 L+ j( P% v0 c5 z" x
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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2 Z( [: S% a0 c) r# s' h) e3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。5.39.217.76! B: s6 w& y" b+ r; [2 }
+ O7 }; W. w1 N* btvb now,tvbnow,bttvb4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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