( S M8 M7 L# e公仔箱論壇材料:
% _8 P- t" D8 ]/ v! q9 G9 p+ x& [) ntvb now,tvbnow,bttvb勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許# Y# n2 e, k% P% x0 a; d$ @3 q
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3 G# I p1 F0 a8 Z' j做法: , O# w3 X7 P+ ^+ h+ O
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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! [! ~0 J0 G) _# K R, N3 @+ S: C1 w公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 X, `/ {% H0 h9 W% n
. |$ l& p; c* U2 p3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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8 A9 B) f+ v" a' O4 o* ^; w5.39.217.764.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
8 F* ~% Q$ s1 u; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H ?3 Z0 G- U
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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