[中式食譜] 檸檬葉蒸排骨

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材料:5.39.217.76/ ?8 X  m. s3 B0 H
檸檬葉.....少許7 Z# _' p) Q0 V7 Q) y1 D) ]
排骨.....300克
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- C2 a/ B. Z' X2 I& utvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ L1 [/ |! b% a5 U  P+ y糖.....1/2茶匙
- E* F" y9 L9 C- P- R5 J$ O/ G, M3 `+ {鹽.....1/4茶匙
; y+ @+ L- {1 x  v: y( M7 ?公仔箱論壇雞粉.....1/8茶匙, z" X, Z2 a, ?$ z0 i% ]
生抽.....1茶匙
0 ^/ U0 Y9 E- d: `# T% L醋.....1茶匙
- ]9 H' ^9 O5 P% Z0 E" a8 [7 G( i天津玫瑰露酒.....少許公仔箱論壇% T0 h; E) H8 z+ F( o
生粉.....1茶匙5 w; P  m% [5 j# P( q  n
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做法：
0 S/ n( w) P7 I" R& ^8 C% J8 j1.把肉排洗乾淨後切成兩釐米左右。5.39.217.76" R6 h  P  h4 z$ }* r4 N6 X
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2.糖，鹽，雞粉，生抽，醋，玫瑰酒，把排骨醃過夜。
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3.檸檬葉放入乾磨器中打碎放入醃好的排骨拌勻，然後放入適量的生粉再拌勻，最後放幾滴油拌勻。   5.39.217.76& ~' B  D6 |7 T
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4.將香茅斜切兩釐米長放入碟底，將排骨鋪在上面，大火蒸十五分鐘， 即可上碟。