[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
& z! p5 e7 _( A) Btvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.76& C7 Q0 m& s7 B* d% |9 M; V4 l

$ b1 V* D1 h5 V/ q* {5.39.217.76& a1 n: V2 H  o3 F6 O8 S1 {
調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 j; q3 }9 V0 X; b4 h, e
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- d7 X7 j- h9 u8 L公仔箱論壇芡汁： 1 ]7 D' B# R! m9 R
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇7 A. ?9 }2 D  _2 g: [+ W

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做法:
8 Q3 _  W' B" j/ T8 U- r1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ l+ a: _) w5 J" u9 t/ S$ J( W
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.760 U5 E' T2 u" G2 u; M7 |2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- O% M- Q7 z2 p8 I: Q+ w
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。