材料: 公仔箱論壇& [, h# T9 e' W4 W
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙! s- Z H+ x. S! H5 @9 }: T- N
3 s1 F# H: {7 |) G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y! k1 m* t4 p# |調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 Q5 e( J7 \. T0 ?5 s6 W. f! b
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.763 r# l9 _+ Z+ m" q' z1 J
& H9 Z& \9 b# k9 y芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" D3 N& ?: \& O$ U8 _/ w" Y2 E7 Q! x
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
, Y- p! T" X$ V6 F& G" t公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。" I9 x8 N. C+ O; n. r' ~! f) f
h2 }; R" ~. C% r$ T5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。! h9 y- h( g1 T
/ m" L5 Y1 t' F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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