5 A5 W: M* o w8 j2 Q4 Q- {$ {tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 f$ [8 z2 @& \: q# A2 z, D
蛋白.....1/2個
3 H4 L! w" Y1 x6 X, Ntvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張公仔箱論壇; j8 ^) z9 X' d' c
草蝦仁.....300g
! C8 t0 T' V2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# `" C; I7 C: |8 Z3 |
0 z7 `$ o! Q) i1 V A! d; X1 C
調味料
9 j! [1 s! v! E( L+ `3 J5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
0 @ t1 Z. _) z9 e* q白胡椒粉.....1/2茶匙
% x+ J. m4 y* m& Q% _3 V+ d oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# o l# p$ B2 E- ~
% f* L* P# n" Y/ E! a% \8 {; L: Stvb now,tvbnow,bttvb醬料：
; i; s1 c6 w* a7 i! Ftvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....2大匙5.39.217.763 z7 F, t0 ^; {3 P. M
: H8 U2 `' `2 H- f+ R3 B- [
8 }3 m( u7 O/ N: b
作法
- `/ R% {9 ]7 j( f! v5.39.217.761. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
% u% ?+ V. P' a" Z- L5.39.217.76/ F: g+ G R2 _* _# l: A# w% ^1 S
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。5.39.217.76/ J5 [4 U0 P8 K0 ^6 P+ e8 _, |
) `3 F4 a& x! l9 @9 @; P/ z公仔箱論壇3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
5 J/ |8 S& |: B* @* w( p6 E; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C* y4 w1 J3 P* O% x- z1 r. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。5.39.217.76 }5 w' j/ o- V: c C$ U; u# B4 f n& D
* Y I. B' [ e% y# @
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
8 u5 Q9 Z9 P0 g- `5 y# v0 A8 Y9 l7 t6 i0 n5 ?" ~# S, r+ @. S
6. 用厚刀拍打成扁狀。
3 s$ B( M+ Q& G* \8 c1 ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }& V" A) z$ |. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。5.39.217.763 W3 e" L; f/ K, Z, L
公仔箱論壇$ x0 a9 p+ Y& N3 e
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
2 A2 C( J0 K0 A% P/ o+ A2 T2 x3 B; _# w1 {7 x& m
|
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 