[中式食譜] 月亮蝦餅

nt1972

公仔箱論壇3 @! i, X( Y* H( d# M
材料
+ n. d$ ^1 G! V& {- ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/2個
  _& R  P7 ~; m2 E2 Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張
" @" b! I/ c2 D) \) {4 y6 }5.39.217.76草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( E) q6 ]  [, }, {* o- y
5.39.217.76$ A/ b& k) S/ m

' T; H/ g2 V) k# w/ R9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& i4 J+ m) L- Q" L5 i4 R4 D公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
7 ]* b9 n* v, W8 z' x9 P; ^5.39.217.76白胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P& m0 e$ U6 M! _  r

$ E8 Y, W/ A4 Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( X  B* F0 Y! }3 V
醬料：! A9 z! {5 f! |3 g
梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' M9 H! e. O0 w

8 ]3 Z' Y6 ~5 z' g, c3 W- M- X公仔箱論壇
" O1 o% m# u& m0 k: k; Ttvb now,tvbnow,bttvb作法
5 f# W2 T) r* k- A! R. S$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, Z, H  I* {" u- R

% l) C0 v9 z. s1 }" v2 S2 D+ x5.39.217.762. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
' Y4 Z$ v' o; I& v2 Q- H* P
/ f$ g6 ^3 U5 v4 Z1 W! P3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- R# h  ]7 Y5 g9 a

" x  I7 p6 B6 K( F公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。3 |5 }* o: ]$ a5 d/ q

: G0 ~5 F# y" G* @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。tvb now,tvbnow,bttvb( e1 I( i  z) [  Z- _. |; X

% [, X( v* |" Q: i0 ^: ~* P+ dtvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb; n, q. ]- o* s& |$ {
5.39.217.760 A; i: p: a; i0 A3 O. `) C& K
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
5 b( H2 G, @" S% L9 Y公仔箱論壇公仔箱論壇# `8 R$ U! I  l0 t
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
/ Y! f/ J+ R: W7 G% d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. J& }* n+ Z8 F7 o4 _+ B