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材料公仔箱論壇" E1 I$ w- F! F. n W! g( b' ]/ o
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb. o5 f/ X; U1 O, K a! n
蛋.....50公克
5 B4 b2 c# b+ s+ U5 [; T8 y糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* _! ?; k7 O' I8 n$ @6 x
奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T( H+ s6 M4 {
低筋麵粉.....230公克
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9 N/ J0 B# C! [* u/ k- j' d/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) D; ]4 F6 B3 r# }! L n
蜂蜜核桃：
+ ^# p; y4 ~6 d; R# {* _5.39.217.76奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ s7 j1 V3 l* k: m
蜂蜜.....95公克
4 W i( s9 R( g8 `1 y+ q公仔箱論壇砂糖.....100公克公仔箱論壇4 a" ?2 V, K0 y9 N" Y
核桃碎.....250公克; {! ?( @! D2 y( U
動物性鮮奶油.....35公克
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% H2 q. |+ y$ I( a4 w8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb( }: p& e. ?9 P9 N
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.76" k! @* S' y& z$ @8 f2 D+ n
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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% C' @% j% l) A* T* E5.39.217.763. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb( x9 k; o# o' h# a/ o
4 v1 T8 X0 W' u, L公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。5.39.217.76. o2 x$ N, i; D3 D! {
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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