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塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# B0 l" f: K
蛋.....50公克公仔箱論壇! k' f* l& F5 M! x9 K* U7 u
糖粉.....55公克, ~6 ~9 a( m6 H0 [ M
奶油.....120公克
& d; ~7 R; O- ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: }# g- b/ `) {; Z- }& k1 z
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7 d9 {* E- a0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：5.39.217.765 `/ R' g. Y0 T1 S* k7 [. c" y% K! `
奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- e2 j: k3 K: d5 T$ h `1 W
蜂蜜.....95公克+ {. I) r7 {) r0 a2 n. G
砂糖.....100公克3 D: d- Q1 i$ E: z/ J2 y+ N
核桃碎.....250公克公仔箱論壇1 j6 `$ ~8 V7 |" Y3 l e
動物性鮮奶油.....35公克
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作法
9 t. ~# G" H0 S+ f/ q3 g( \2 I1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 a, s+ `* j: y$ r
4 b, K# o/ C( Q2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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