[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
( }) o( x$ j$ E公仔箱論壇塔皮：
8 B6 V  Z3 {7 M% v5 I公仔箱論壇蛋.....50公克
9 m/ ]; N& ?' @6 b4 o糖粉.....55公克公仔箱論壇: k; W( \5 `5 ~, D: ^3 }$ Y+ r
奶油.....120公克
7 P/ G% R5 K, e# F9 p公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ s; J7 a1 Y  g

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. ^8 I# a( M" F- j7 u6 h0 I5.39.217.76蜂蜜核桃：公仔箱論壇3 @! p# N5 X* M1 Y) a& J
奶油.....50公克
' K8 u1 S. A0 A7 a8 l* Q蜂蜜.....95公克
- i1 q9 @# O+ L7 w& e  ~砂糖.....100公克
) P3 c! w& g6 E+ y( r7 t核桃碎.....250公克: r7 _: V: O' Q# g/ a
動物性鮮奶油.....35公克
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# l* G" a+ c8 b) A9 Z$ O1 Y9 s& Q5.39.217.76作法
2 D: X1 f* T/ {2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇) d. Q* U* P# A. U2 |* V
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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2 ?5 f3 t' `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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