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[中式食譜] 皮蛋芝麻拌豆腐


; ?, r- |/ V% @5.39.217.76材料
  m; i$ Z) s9 O. ]4 n5 H; W5.39.217.76蔥.....1支0 X' g% b& B/ Z  J( n2 b
皮蛋.....2粒
+ h0 k/ L5 B6 ^1 c/ ]& V# o( @3 a8 w3 s豆腐.....1盒
" O4 ^& k# C8 K/ j白芝麻.....1大匙
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1 o, V' b8 L  p9 M& u& ~' A# m0 I, F8 E2 C5 |# _9 s+ Q
調味料
7 v2 ~) b5 I" }, B8 h+ Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....3大匙
. I* J0 U, t! j3 V( P9 f+ D+ C+ L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....2大匙5.39.217.76+ k$ a$ B4 W! E

0 D. w  L0 b* E$ [" O  V$ P
( W8 p" r' D. vtvb now,tvbnow,bttvb作法
% x; G& o% R0 f( _1 W, h8 w1 h- l9 b公仔箱論壇1. 皮蛋洗淨,加水入蒸籠蒸熟,切6瓣;豆腐以冷開水洗淨,切6塊備用。4 i8 F% c7 `: Y
     
9 V0 h% X4 [5 Y- |# h7 W, e' b0 G5.39.217.762. 芝麻入乾鍋炒香;蔥花過水燙熟後,泡涼備用。" T( R" |8 p3 X. F9 y3 @) {7 n
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3. 調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 \0 `2 `: Z. q2 @5 V/ X5 H/ M

$ U+ L& t! O! h4 [: ztvb now,tvbnow,bttvb4. 成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、蔥花、芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 H- l8 s* X, Q' _( F8 d" |* f

) c; X2 D; `  b/ N: J5.39.217.76
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