材料(2至4人用)
1 F4 f, v0 f5 j7 h3 ?7 ?1.韓國長條年糕.....半包約300克+ c/ Y- O! m! Y8 A
2.水.....2量杯$ Q0 b9 e" A4 B: f
3.中型洋葱.....1/2個
5 ]) m( A, z( D, \* x/ p+ g公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
$ S8 Z; V0 W3 I8 ~5.大葱.....1/2 ~ 1/3條/ c/ c% w. x4 ~# ^& B, ~
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 K: p( ]: C- w
7.油.....1湯匙
+ C" l/ D q) G' u& \, F, L2 `$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇4 {) I3 O) t' Y4 K" G' i* m
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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6 q& E1 @4 \& s9 _. M公仔箱論壇醬汁材料
. B k7 ]1 n1 a% s% A5 `1 X1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
) ]. P5 l C% c# ?7 H+ c) _2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 ~' N/ M2 T( K. c% T5 f: F0 g3.茄汁.....1/2湯匙3 W: W5 s; {3 [4 M
4.蒜茸.....1/2湯匙
1 L( G9 s" T& Y0 u5.豉油.....1湯匙4 v" ], a+ V* G1 n3 |3 p( ^' B
6.糖.....1/2湯匙
4 `- M* g) I ~$ t0 Y8 D7 F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 v' |! y) M6 f
; N6 x h- K2 k5.39.217.76做法
! h, ?0 ^0 l' P$ V; M公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
7 o* \. H: w& V3 E6 k公仔箱論壇
k; n) d' I! o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。& I" `/ K5 v3 ?6 i6 Q0 E9 I
+ V. p- ?& w0 m2 y- x$ [; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) T) W/ N D9 {: w1 o
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。, g8 {$ R5 Q3 G# C
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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