材料(2至4人用)
# X/ @) A- Z( F) Q; m3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克
% t. l8 @- o$ _4 P公仔箱論壇2.水.....2量杯5.39.217.76, l o( A5 _/ [% U5 _/ ?
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% b. {. J& x- Y0 [( ^$ c9 W
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇- {5 T% t3 x' V v2 a( [
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 f- e' p/ g: T) y. D* s5.39.217.766.魚片.....1/2條; q" I. v3 `9 l. R, o
7.油.....1湯匙 E0 `9 M8 {9 l
8.水牛芝士碎.....適量9 l% W' `- o( V. w
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
/ H+ w& I" |: y+ c, r3 X1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76( F+ ?( a7 X+ T- l
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb% P- ?4 @! \- R- Y; r& @5 h6 U
3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& H' r. p0 C! x. X! K4 k) ^
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 C" K0 P( m4 x: P3 g
5.豉油.....1湯匙
c% s( F* o1 y' _6 gtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
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. y0 ^4 K0 l% [6 f5.39.217.76做法% [, [: ? w! i% P8 |
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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: h0 \ X; y/ L c& M2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。' z K4 F' y5 N. C
0 P+ H/ v" F, ]公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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. d# M: V# ~! d1 u. \- ?+ Q# d I5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 X$ Z3 [: ^' K' ?4 M
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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+ L7 \ X+ J$ r; _, j/ T3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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6 `+ `# l8 C1 c3 q/ ktvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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