材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 k8 Y& W2 \; G7 d# q/ z
1.韓國長條年糕.....半包約300克
& G' {+ n: V, O2 u9 x( g- Z; i6 C0 c2.水.....2量杯
5 ?& {: b* q. G: A, M7 h5.39.217.763.中型洋葱.....1/2個5.39.217.76( Q) |4 x' v# b7 m0 G3 c. Z
4.紅蘿蔔.....1/4個9 j2 b: i3 m8 \/ d+ c
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
0 \' R( u2 D$ L$ [ Q6 {/ t6.魚片.....1/2條5.39.217.76# `( u% U+ y8 L( B r3 e+ e
7.油.....1湯匙公仔箱論壇8 ~7 A0 T. S- q) R" d% Q
8.水牛芝士碎.....適量
& O! s; b2 @* n; y( B5 |/ k! G4 o5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 J1 u( \/ b: Z# W% C$ f
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5.39.217.76& R+ {) V8 G. e7 e5 R( Q2 l5 Q
醬汁材料
" i' W8 p8 q j% t* J' B1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
7 x+ N o/ k+ D7 g" [2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
' F/ `) F+ o" _5 i; }: D7 ^( Z3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.76, D9 o P7 G+ M8 I
4.蒜茸.....1/2湯匙
* _4 o7 S% f0 @3 n' S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙6 f& g8 ?' b# Q" v! [# Q) l
6.糖.....1/2湯匙% Q' W$ F7 N# p) z! C3 ]
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做法
4 N) w4 H- U; a5.39.217.761.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。. |& x8 w% A; \" Y# c( W* L
0 m# D2 O3 y2 y/ j" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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2 p* H, j' u4 P3 b0 v' E, H公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。3 T# e/ T; x8 m0 P
8 \1 }$ |, p) h/ U/ {( x% k公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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