[甜品] 山粉圓湯

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水.....3000㏄
) P- ?# k" g7 s$ i砂糖.....200公克, g; l2 n( R# K; J: x, l" Y7 h1 i
山粉圓.....50公克公仔箱論壇' f3 I0 ]  o4 i8 O% Y( G" B8 C2 [
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作法
% C0 ]. D/ m5 S, R! u公仔箱論壇1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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3 S+ M1 C. l! S; |5 s) A5.39.217.762. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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