[香港] 致癌海產毒害港人

LinG...''

【太陽報專訊】【專案組及兩岸組報道】深圳驚爆貝類海產鎘含量超標十倍！湖南毒鎘米事件弄至人心惶惶，一波未平一波又起，深圳市面貝類海產早前經抽驗後，發現近七成樣本重金屬鎘含量超標，其中以帶子、扇貝和元貝的情況最為嚴重，有樣本超標十倍。專家及醫學界人士指，長期大量攝取鎘，可致骨質疏鬆、損害肝腎，嚴重更會致癌，隨時「冇得醫」；鎘污染更有機會蔓延至海魚，屆時情況將一發不可收拾。今次「毒情」除肆虐深圳，亦已蔓延至珠海及中山，本港及澳門亦難置身事外。立法會議員直指解決有毒海產問題刻不容緩，中港澳政府應加強把關。 2 {  ~# i' N6 M( |$ @* H* Z
深圳市疾控中心於二○一二年抽驗市面六十九個貝類海產樣本的重金屬含量，發現當中四十七個樣本的鎘含量超標，合格率只有約三成。其中不合格樣本包括帶子、扇貝、元貝、生蠔、花甲、蟶子等多種貝類海產，而合格的僅有青口、象拔蚌及血蚶三種。
3 p; z; U9 B% ?5 h8 F$ X/ c5.39.217.76根據新版食品安全國家標準《食品中污染物限量》的規定，海產中的鎘含量不可超過每公斤兩毫克。是次檢測結果中，以帶子、扇貝及元貝的鎘超標情況最令人關注，前者合格率不足兩成，後兩者的合格率亦只有三成左右，而最嚴重的不合格樣本鎘含量為每公斤二十一點四毫克，超標十倍。深圳市疾控中心專家解釋，淺海水域受污染較嚴重，重金屬濃度較高，這些地方是貝類的棲身或養殖地，兼且貝類對重金屬吸收能力較高，故其鎘含量易超標。
; E1 I$ _# m' h) S8 A- v( C5 w5 V今次「毒情」除肆虐深圳，亦已蔓延至珠海及中山，本港及澳門亦難置身事外。更嚴重的情況是鎘污染一旦禍及海魚，情況將一發一可收拾。本報記者昨往深圳了解情況，部分食店職員表示不清楚海產來源及養殖環境。記者亦曾前往南澳，惟當地不少海產養殖場已結業。至於本港不少街市海鮮檔亦是出售來自內地的元貝及花甲，其中一間海鮮店負責人冼小姐坦言，購入海產時會考慮內地食品安全問題，冼擔心上述抽驗結果傳出後，會影響貝類海產的銷情。
+ [1 L- `& e8 ^tvb now,tvbnow,bttvb「鎘係煮唔走，分解唔到，係好危險嘅化學物質。」香港中文大學生物化學系副教授陳竟明稱，巿民進食整隻貝類海產時，等同將其含有的鎘完全「吸收」，積聚的鎘會對腎臟及肝臟等器官造成嚴重損害，甚至可以致癌。血液及血液腫瘤科專科醫生區永仁亦指，鎘積聚令腎臟無法進行過濾工作，亦有機會引致骨質疏鬆。公仔箱論壇1 e7 P/ {( w. N: h; h
促港澳內地追查源頭. U' u" s: c5 R4 G
本港當局會抽驗供港海產，惟香港海鮮業聯合總會主席李彩華坦承，每日供港的海產數量龐大，不排除含重金屬海產會流入本港。亦有知情人士透露，內地海產銷往廣東各地以及港澳，而部分本港魚販會以不法渠道入貨，「通常喺流浮山交收」，走私貨或未經正常檢測，質素難有保證。
4 j3 g* @7 U4 _+ l' h( H! N; I新界蠔業水產聯合會會長吳建雄亦坦言，本港的帶子、元貝、扇貝等貝類海產，極大可能由內地購入，部分源自珠江水域，預計是次抽驗結果對業界有影響。香港飲食業聯合總會副會長胡珠則表示，相信本港部分食店的貝類海鮮源自深圳，呼籲當局加強抽查，業界亦應多留意。立法會議員王國興認為，中港澳政府應好好溝通及做好把關工作，倘若發現問題海產，應追查源頭，否則毒海產流入市面，情況隨時一發不可收拾。食安中心發言人表示會向內地有關當局了解事件。

LinG...''

【太陽報專訊】【本報訊】巿民進食鎘含量超標的食物會影響健康，而海洋中的魚類如吸收過量的鎘，亦會與人類一樣，可能因攝取過量而引致死亡，故此鎘污染會直接打斷海洋生物的食物鏈，嚴重者會令整個海洋生態失衡。tvb now,tvbnow,bttvb# a' A. r2 P3 G0 S4 P- q
珠三角土地含重金屬
; @9 ], Z* C5 \8 @: q$ I1 A) G5 C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「貝殼類海產可將重金屬過濾，或積聚於體內，故對貝殼類影響不大，但人進食含鎘海鮮就會有問題，而魚類沒有過濾系統，進食過量鎘同樣會死亡。」香港專業教育學院（沙田）應用科學系講師周卓峰估計，內地用工業廢料進行堆肥，令重金屬如鎘於水土積聚，加上無法自然分解，隨水流流入海洋，由於貝殼類靠過濾海洋微生物生存，故可將鎘藏於體內，但魚類沒有過濾系統，過量鎘積聚，可令魚類死亡，令海洋生態失衡。
1 _; J8 h' Q: k, l. _0 i$ h* H5.39.217.76綠色和平項目主任江卓珊亦稱，鎘來源主要是工業廢水、化肥及空氣中的塵粒，由於鎘不溶於水，而貝殼類海產一般會沉於海床或依附岩石生長，會有較高機會吸收到鎘。江指，內地珠三角不少土地已被重金屬污染，估計源頭為電鍍、工業廢水，當這些廢水流入土地後，便造成污染；另有研究顯示，東莞有四分之一農田含重金屬，當中大部分為鎘污染。