材料 5.39.217.760 L( l4 O0 z3 m% ?- b
木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯
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. ?+ C# n0 D) M4 A# H/ D汁料
- _+ P1 M5 R. @5 v; v i" Q公仔箱論壇木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許# x2 }5 \& y, c- n1 @4 L/ U) O
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8 D. P' k& y" P! _! y6 Y) b" y8 d2 p" ?公仔箱論壇做法) O7 N M. w' G, X
1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。
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2.將三文魚切成為 1厘米丁方。$ F+ @' X" ^0 l- X N$ U
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3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。( \; l7 o' y) M, V( Q
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4.最後將所有材料放於木瓜上即可。
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。. k1 ~0 k% R2 t2 u2 Q4 \ u5 y
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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