【材料】：- f3 P" J% S6 ^8 H& y
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（5個份量）7 P0 O: y7 T) M- b. t- S: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 T6 m$ f% Z4 i. T" `
撻皮
1 P( q5 g2 I T% c7 o b公仔箱論壇
3 W9 ^0 ]/ l3 ]2 U# B 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料" S, T' k! z. X F: P
?. Z. M1 G+ k* P公仔箱論壇即溶吉士（40克）
/ ~# F# d9 X1 _4 F( C n5.39.217.768 o4 A3 p- Q6 Y7 H3 Y
凍奶（120克）5.39.217.764 }4 ^ R+ `) b: a ^; ^9 H
- E* l' X: c" ]# A9 f4 A甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb* ?* Z/ O' n" o; b1 M- [
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軲酒（3亳升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( C0 N" C& W F8 _
& ^8 R5 {- N0 ^, F5 M; \tvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 W7 @5 L5 n2 H
2 G) O2 S6 f" R% |/ J公仔箱論壇蛋白（30克）
- {! Z0 p2 u. G& b! R I# C公仔箱論壇# @7 G* T5 f7 ~; X# n n6 s
砂糖（60克）
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) x: e. ]7 L B e _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb# z/ ~* |; b( v( g
1 _: B& z8 Y% s! M {* R Q公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a5 O5 d" T4 F- i! \( e4 y& j4 n
" P/ e7 v+ B( X4 m' A$ s公仔箱論壇(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。5.39.217.768 @% X* q) B, P+ i9 {
4 n ^. `1 x0 Z' _* O% Y(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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