【材料】：& p! n' ^7 K+ f9 e* G" P
$ c$ N& l, Z, {5.39.217.76（5個份量）
v* h! F7 @! r& C; p4 C/ t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [2 c# X4 Z, U0 J3 g; p撻皮5.39.217.766 C. Q; e7 h2 ]' L# n
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
6 C: Y# Z9 {( A& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i7 A% m. |) L$ i( {& ]% N公仔箱論壇餡料
1 L1 U& {+ }9 c2 }/ w/ _( t* a公仔箱論壇5.39.217.764 y: F) t; K+ z" t
即溶吉士（40克）
M- K' w, `% v. l! q公仔箱論壇5.39.217.76( V: P% F0 s: m; N, K
凍奶（120克）5.39.217.764 o" p- I3 B" T+ Y( o) j+ ~8 m" M
. v$ z- D1 r) L5 N! f公仔箱論壇甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ T: V9 I f( x5 m/ t q% y" v
4 \7 h+ @5 t' i0 r: t1 Z軲酒（3亳升）
4 ]0 P+ p1 p$ q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q2 @4 G' _, Z, M2 |0 r; k公仔箱論壇香蕉（2隻，切片）7 {, T8 F" N& j B: A
- C0 s! s9 `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
8 f5 _) |& K6 O" A公仔箱論壇
9 ], y% @' k) X" X. `# ^/ I砂糖（60克）
; h& i$ |4 Q9 i# h3 x' c: }# q0 E* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 e$ I {. m# r, P7 i$ G6 f
【製法】：公仔箱論壇! T; Y4 i: a$ n
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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, S/ q, [2 Q3 D(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。( T9 A$ d4 v/ Y; n$ v
6 ^; K1 R# p8 S, {& z8 @2 w(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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