配 料:
0 v1 V' K9 |" E4 q1 a( J* O. q5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) E* a m& [8 t0 C
呂宋芒果2個、
" Y! Y4 Y: b; N5.39.217.76甜忌廉 250ML 、1 U, N: C* t; e6 e0 Q! ~6 i5 R& @$ A7 Q
鮮奶 150ML 、
9 e6 V7 H" [- V4 z1 e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、
$ E7 i+ U. i2 R& S7 C7 u魚膠粉 2G
0 L0 O$ J$ |/ A* @公仔箱論壇7 U) V! N2 {) p1 _* L
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
1 E/ w* Y3 T& O2 D5 s# w3 {公仔箱論壇做法︰
3 i# r1 N! Q/ G! _1 l1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 ! y0 L. l+ [* v7 T. ^, I$ m2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 d5 N b/ @& j% R$ V& z* G
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇1 z1 C. B* a1 ]7 [$ L7 L
: u6 ?8 q4 R* Q% F: ~5 x6 e; G1 p5.39.217.76雪糕做法︰
& [: ]$ w1 h4 C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* a& n# x5 h7 Y
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 - d; f! j5 P; ~) i: C' j( z
6 _# y6 p! O' B* Rtvb now,tvbnow,bttvb2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
5 @; i0 }6 z5 f* m* H7 Z% M# B- ]# c3 @7 L3 x
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
- Z; F5 P8 E" H2 M( _7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ l% F! J& f5 j. m0 g& o
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 * N7 f) C$ L) j+ M
5 ]2 W# z3 n0 |" g# htvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
| 