牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅公仔箱論壇9 z. e! x' Q! l2 W6 {- I
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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 5 B% F+ }/ n, {
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7 c$ h# {6 |/ D0 x+ a* g調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& _* M& d+ F! X5 [- s& t
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免 治 牛 肉
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醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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! O( M" j/ ]5 D' G做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。+ t% S. z$ W: h
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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( i# L. K2 y8 `. x {. c公仔箱論壇燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇. J' k6 ]7 O- U0 O+ u- G7 T: p- T; S
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 公仔箱論壇/ c; G. p/ [2 T U7 D4 ]
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 5.39.217.76- V6 W* `! X; t& f4 Y( N% y
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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