[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 B3 ]7 Y! N* O/ x
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材料:淡忌廉 cream   750ml4 y, m" t; G$ k, Z4 G( A
       鮮奶    milk      250ml  B2 M! |3 u8 H) \0 y1 D
       蛋黃   egg yolk  10pcs
3 N4 r- {. {; D1 ]# M" y       糖  ganulated sugar  150g
: Z( ^9 n$ k0 a+ h1 \       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb: [: T' f6 _3 N' _4 p
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
2 ^+ h. c' j: c; Z  p6 w$ U9 k5 t公仔箱論壇       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
) ]# s$ C& D, S公仔箱論壇
* ^2 l% x7 S8 Q% F: x+ T做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...