[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：tvb now,tvbnow,bttvb' u2 l5 \. t- F4 `$ B
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.76& B  e8 d; B- k' Q9 E4 l( @
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% p* N% q8 A3 E( U/ ]! S& [4 j
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙公仔箱論壇: L" q- h  ~7 O" d) ^/ j; F! r# {

& U1 e' @! {0 a1 G6 T0 v6 c& {: H做法：
: T7 Q+ W$ ]6 c4 O4 o' U5.39.217.76(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
/ M- P0 A) Y  @2 G9 E0 d香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 i9 q: N( q: J- G
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，5.39.217.76! U+ }8 [- w4 e& U" @# r+ Y
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，公仔箱論壇- b. O$ p& @& x) l) B+ O9 {
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
1 ]% L$ m2 p: z( W0 y% E+ a公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?