高筋麵粉 130克5.39.217.76' F- y5 J+ e2 W/ S1 G
蛋 85克 8 Z! P/ B2 S( I# w: `" s' c2 F
麥芽糖 80克
0 y" C& O9 y4 t* W4 M5 n4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb' f6 _. [6 c; L+ u! A8 t8 R
水 65克
2 ~( y, d2 N4 k) X* x+ K' c白醋 2-3滴
- ~+ ^: o0 ~! C% l5 t7 e8 e. ?5.39.217.76發粉 2克
+ p5 b4 Q8 x3 I) `$ }0 g8 w tvb now,tvbnow,bttvb( b4 ]/ W* r. X1 B _# U! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. s6 p* a4 O4 w
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
6 k3 p7 ^4 {, A. ]2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.76: a/ b! w0 ]* n+ w
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.76+ p* f6 f! W9 t
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 5.39.217.76; a4 P4 J/ c1 a
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
