高筋麵粉 130克
; @# f4 e0 M1 ]7 h4 ]5.39.217.76蛋 85克 5.39.217.76- |3 u% i& b# ?1 ~
麥芽糖 80克
8 H, l' l' u) C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克
1 L8 M7 f0 }7 t6 b( V; @; m0 f5.39.217.76 水 65克
. p, r$ d+ h/ g+ B# h" b' h公仔箱論壇白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; n* M5 f5 y: I$ T U8 ]9 b
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
3 k- y% H4 c7 e2 D% U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
! f0 p: J2 M- H" \5.39.217.763.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 y+ p8 U- k, s" {7 O6 Q4 q0 u& E
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
+ h4 n" T4 V/ }: u5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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