芋頭 300克
" Y6 H1 N" D% ` W" T熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 _( u1 P& ?
鹽 1/4 茶匙
) h( J0 b2 ~0 j, f5.39.217.76糖 1茶匙
3 j+ C; ~0 Y# S; B5 }, v5.39.217.76五香粉 1/4茶匙
1 `3 K( n/ p# S0 H6 w5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙
$ e2 @! W6 M+ ?8 M: m K麻油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 o% A& q) v! n4 ~8 L
豬油 8克 (可用粟米油代替)0 ^3 k- ]$ I7 M8 E# N& [; I
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醬汁
! i0 [- ?. A4 P- k, H) z, atvb now,tvbnow,bttvb白醋 40克 q: d5 H0 o3 o Z1 W
片糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# B3 v' f1 k3 j; x
喼汁 10克
: _6 [3 |) k% R9 X公仔箱論壇茄汁 20克5.39.217.76) ^) g: S/ ]- F
水 15克公仔箱論壇# K: b. M; n2 R7 ]6 C* q5 H
鹽 1/4茶匙
4 t8 t2 F7 ~* x& c2 M9 k! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 b7 E5 t- P' I
( `% {; b7 j& s+ i+ p3 a7 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
3 R! b5 Y; W, R; |9 q4 |公仔箱論壇2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘6 [, d0 t* |3 h: F0 X8 v
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
% s3 P2 j) I- `: z4 M: e# L9 b% U5.39.217.764. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸tvb now,tvbnow,bttvb) g0 _3 r4 ~4 @$ C2 E
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
/ v& Y$ a! |8 ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可 `7 C+ p/ Y) x0 j; h
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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