芋頭 300克
+ R" p) Y- @9 E {4 L2 `% k: v/ W5.39.217.76熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)0 H' B2 v" B- q7 D) e0 o$ m
鹽 1/4 茶匙
W7 {( \; q3 ]公仔箱論壇糖 1茶匙
. C; l1 \. \; ~$ V4 a5 t' U五香粉 1/4茶匙
9 v1 P. K9 o4 F: z* i5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙
1 ?* ?0 d8 p- H公仔箱論壇麻油 1/4茶匙
3 I4 J% y6 q' \( q5.39.217.76豬油 8克 (可用粟米油代替)
$ H6 V# ^0 X; n/ Stvb now,tvbnow,bttvb
" Z) Y. |8 C$ i b. |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
2 ~0 e! ^) y* j( \0 i' |# F公仔箱論壇白醋 40克
0 l* y3 l; A' D% a& M9 J# Y0 `; Q公仔箱論壇片糖 35克5.39.217.765 h8 T. N! |; f5 ?, b8 c
喼汁 10克; p" [" T8 o$ h: u1 o. Z
茄汁 20克
3 f% m8 W2 m Z6 [水 15克tvb now,tvbnow,bttvb+ K, N1 |. [6 ~+ l
鹽 1/4茶匙
: K7 p0 S2 H$ s0 s! b2 `8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p. |+ M- y, g5.39.217.76
5 ], B$ z, |% c( S- }1 n* ]公仔箱論壇1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
3 o3 q8 a6 ^; X% B5 U8 N2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# L! A) r1 ]7 V. P) q1 I
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
/ r, h% g) K/ w/ Q( x$ T4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸5.39.217.76' G: E3 i& l! a8 E' z6 u) ^
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模( u' ^: j3 }( ~: W" ]
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
Y V* c. h0 r2 S+ a5 {& |3 U8 i3 y5.39.217.76 |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
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