素太極羹
& _, `! A/ ]: |tvb now,tvbnow,bttvb食療功效5.39.217.76 Q, c- z- Q9 _& M* W/ ~& k
潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb8 G% K1 T. |1 Y( Q7 n
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材料:. Y8 F- G, I1 u$ H- F
菠菜1斤（約600克）
6 l2 @- Z# j2 O4 N ~- i5 Z1 { j水豆腐1件
" r( t6 T) Z" r6 k公仔箱論壇草菇4兩（約160克）
, b8 ^$ y D/ P- l f5.39.217.76鹼水少許* V, {2 k" Q* z( d- \, E. r. b, v
素湯材料:4 M/ p! U+ j. T# V9 M! a
黃豆2兩（約80克）
! l- h/ [$ ^0 H! `tvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）
. c7 G: f+ c3 E( K7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝5.39.217.763 e0 d* v0 a3 L6 s* \: P4 h
8 j6 R/ F7 n' ?) N: W f2 F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:, l) f; W7 f& e9 w- n
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb- l& Y2 X! Z. R$ g! D; F B
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
+ ?! j g5 z- s2 d; G1 p- c5 m* G3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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