素太極羹5.39.217.76/ \/ I9 P# J s- Q
食療功效
4 L; T: W. f" D, K% V( E6 H潤腸胃，健五臟
* }' J2 ^8 i3 A7 \$ V/ t3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A0 b5 B9 `9 l材料:/ i% U/ t9 l( q! o2 M- h1 J, {0 W8 a' B
菠菜1斤（約600克）
+ V# ?* I2 d. m* ttvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb; z3 e7 z9 L: S: S& O9 z% p5 `
草菇4兩（約160克）
2 D; u q, q: J4 j) u5.39.217.76鹼水少許公仔箱論壇/ l; e$ Z# J0 `8 ~$ d; D- X
素湯材料:
1 C( G5 k6 b% M4 h" |7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb; I% a# | v. ?6 m
黃芽白8兩（約320克）tvb now,tvbnow,bttvb; J4 c) N' F7 a+ j" N3 o, t! S2 o
菠菜頭1枝
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做法:$ Z) B" T% B( L7 B) H% r: b2 j
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ T* B0 E( L. H- t
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 M/ @; K, U' A# Y2 O
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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