水晶皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 x! O/ Z* X' E
1. 澄麵粉90g
+ o7 [. Y; I% w! J0 v2 I) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30g5.39.217.764 C* u. \$ H# M: b; H9 l( d& w
3. 橄欖油15g, j# m3 b7 p0 {6 ^
4. 粘米粉10g( Q' Y: `, q, _8 ~0 G
5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb- L$ V& ^1 c( v$ n8 c1 u0 H
6. 糖30g
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皮做法:
0 E" X" v! L, Q! K, S; I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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; v, M; F/ y. n5 ]公仔箱論壇2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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奶皇餡制作公仔箱論壇/ g, k% }5 |$ u; l6 L8 b. k& s
1. 麵粉56g
0 m: J! {; Z9 Q, E; o* `公仔箱論壇2. 粟粉37.5g
5 p: R/ I( `0 \$ L6 q9 G3. 牛油113g
& H$ w1 Z3 |0 P0 q a6 `4 Z4 g2 }公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g! l* H5 X& d! g. E1 z/ r. Q' q
5. 糖150g I7 a& K, J+ P( `! ^
6. 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 O, Y+ Q6 m! `- L. f4 m z
7. 椰漿400ml2 J' X: C7 l' [' z- M7 T
6 x3 ~3 h% n; P) ^+ Z1 D& i: R7 \" [1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇* }( B# R0 z3 E3 z4 u
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
0 b5 K+ a& O9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- A' q: ~4 o3 V4 ~3 ?! e
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* b4 g, R. `4 X4 e6 B; K8 {
8 c2 K' I* n$ C. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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