[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯

材料(四人份量)公仔箱論壇- d5 q( c% B( C% G
5.39.217.763 I, r6 v6 M3 @) G7 d
乾螺頭二兩 / A9 X# W' x8 N  }0 p, L' M: A) A
淮山二兩
杞子一兩tvb now,tvbnow,bttvb* z% Z8 Q5 G# `$ ^! M( n8 d
瘦肉六兩 5.39.217.763 K& y' B1 P1 i
鹽  適量 5.39.217.76" i( y. F# x! w4 y5 x

製作過程8 n) P; U, j- ?3 r# W! D0 a
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 5.39.217.76; Q! ?+ y- A) ^7 V% }2 N
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* N% q! m% k/ M2 }! _( q
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 5.39.217.76+ L( G# X* g# M5 l* ]7 [

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功效
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 g* I; V6 G' U! U
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
湯名：淮山螺頭湯2 O+ ]( g$ W) u# o+ s* S- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v  W8 p7 [* n3 Y" g0 W, j- h5 `
材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 W; \. Z$ M6 F: e: g
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乾螺頭二兩
淮山二兩 # |2 o# B1 T5 R) T8 H# L* `4 e9 p- y; H
杞子一兩
瘦肉六兩 + J* F9 A: D1 h) j* N1 t
鹽  適量 7 p1 Q) h1 _4 f' L! Z. L

! k( @  w9 @. z1 O. ?: v  F製作過程tvb now,tvbnow,bttvb' J5 u& o4 Q3 h7 c& ^: e
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

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nycboy