[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)5.39.217.762 @; ?6 l3 I; _2 f

乾螺頭二兩   X! O4 `6 o6 ~  j7 _
淮山二兩
杞子一兩公仔箱論壇6 S) [' u0 c$ n0 H6 C1 j0 }
瘦肉六兩 7 _9 U- S8 ?$ A% @% u/ b) {4 b
鹽  適量

製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 A$ ?2 J, C3 w7 }. C
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。

功效 ! E# g/ {# x9 y7 @" K1 p' e- U
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。

藥理公仔箱論壇! b$ S9 o& G: m) I3 \
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 5.39.217.764 C8 P; P) d& _- n: U
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 B) ~% C. J2 |$ F
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 $ M. e$ ^$ ~) h8 y( l
湯名：淮山螺頭湯公仔箱論壇' V/ H. F/ h% D$ G
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材料(四人份量)5.39.217.76& K7 g/ O3 y" f5 ^
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乾螺頭二兩
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瘦肉六兩
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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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3.  煲滾兩公升水，把 ...