[中式食譜] 淮山螺頭湯

whyhung

湯名：淮山螺頭湯5.39.217.76% v5 M, w! {$ c: T9 v" C

( f4 I! R$ c, ?: H材料(四人份量)
9 M- y* l. ]2 |/ r9 w$ ]公仔箱論壇" p4 P' f8 X( }
乾螺頭 二兩 ) c$ |" y8 t/ u$ q
淮山 二兩
( X* a9 J( y" [: m, M杞子 一兩
% _8 W8 X/ Z9 h, ?# O! _6 W瘦肉 六兩 tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 O( P0 Z% N5 P# K4 m
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 j2 |  l% G
: n( z% H. o3 T
製作過程
0 B; U6 m" m2 r/ y9 N1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
  E2 |& E; B  i9 s0 w% O/ B/ r5.39.217.762.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
9 V& n8 s' m- P" r5.39.217.763.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。
$ J& ^5 `# H/ d6 K# r5 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 S7 d5 b. _8 `) c6 j2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' F$ t# P) A( v, G
功效 , S2 t5 G( w( ?' r$ u0 u2 {
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
0 P7 i: n$ y* _3 u2 Q+ J5.39.217.761 ~4 g- _3 B( x5 t* u0 t

0 N: k" l0 D0 }9 vtvb now,tvbnow,bttvb藥理
2 N1 S3 y: c) t7 L6 J' g7 k1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
9 x! i9 f2 [: j9 h4 u, w; d% K' L5.39.217.762.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
, |9 g8 [5 h4 M0 q5 [1 o% C) I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。公仔箱論壇* k1 D; A7 O. O; {
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

MagicAndy

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 
4 t, g6 J5 Z) e+ e" c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯名：淮山螺頭湯
% ~9 {3 u3 J" h' \
, f  b+ \) G0 x8 [: ~8 \! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料(四人份量)% @! L2 ^( g9 L* \( K

/ u! X, Q5 H' n5 n6 ~乾螺頭 二兩 6 n4 \+ v" U, V+ U9 X! [
淮山 二兩
! X) c2 b2 Y$ E( Etvb now,tvbnow,bttvb杞子 一兩
$ t. ^% W; w0 l, p! z& ]2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 六兩
+ S  `9 W6 t8 T+ P1 V鹽  適量 5.39.217.76* g5 B. B: ]- z( p3 ]/ A6 u  R. F7 T6 e
tvb now,tvbnow,bttvb" ^# ]7 T: J6 j* B9 @
製作過程5.39.217.76* H! P8 P9 \2 B, i
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
9 P2 |# t/ c0 B! @公仔箱論壇2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' m9 ~4 l, H5 I! \$ ~. I
3.  煲滾兩公升水，把 ...

( u6 s8 _, y0 q6 v9 p" S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' i1 c6 q4 y

' o( p- e- ^1 f6 S6 V" b3 s" g  r$ Ntvb now,tvbnow,bttvb螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

nycboy

滋陰補腎，正！
% \7 n& o* q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。

acjwho

Thank you.

airplane

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!

cancora

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?