[中式食譜] 冬菇薏米飯

[原料] 白米250克、生薏米50克、冬菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。8 I7 j1 P3 n3 h, B1 {. _) T
公仔箱論壇- L1 s! k# N8 H6 J7 \: i* C1 Y
[製法] 取生薏米洗淨, 浸透；溫水浸冬菇，冬菇浸出沉澱, 濾清備用；冬菇、油豆腐切成小塊冬5.39.217.762 Q4 c# P, |3 G! Q3 ~+ x. Q

將白米、薏米、油豆腐、已浸冬菇等加入瓦煲中混勻，加油鹽調味，撒上清豆, 用煲上蒸熟即可。