藥材：
2 @' K- u3 f; R7 R* P- x+ o當歸 1錢 & r6 ^) Q' N) m! M- x, k2 q
紅棗 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 G( N5 R# \4 B3 w7 l: `2 V. a
枸杞 1錢 4 A( m, K' B# w" ]' V8 \
淮山 1錢
Q! f8 _. j- \公仔箱論壇熟地 1/2錢 tvb now,tvbnow,bttvb w8 G, l, [. j8 t! E
人蔘鬚 1錢
; z2 e6 I5 M: v. U r' ^tvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢 5.39.217.76' N, Y1 t1 B1 x$ s$ v+ @7 i- S
川芎 1錢
) z u# B+ I- Z金線蓮 2錢 公仔箱論壇! F; ~8 a* P3 ]* e
材料： & G( ?7 W4 I1 ?4 z
羊腩肉 600公克 9 ]. w7 ]8 M8 U* `5 k) P) y( @
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 G; ~% _3 M( e/ _" F( O/ r2 [
沙拉油 10㏄ # j* z6 l3 t" A9 ]1 Y9 H
老薑 75公克
0 Y' h0 {1 z. R蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb: K3 \6 A7 Y. ~9 Y4 y0 o" R. I
調味料 :- a+ X' X* B. e
鹽 1小匙
: N0 c' a' A: r- i, L糖 1/2小匙
( o. P/ \: V1 z) _3 _# l" M公仔箱論壇料理米酒 5大匙
4 P# |% q) @9 { V4 d' @, U9 ?5.39.217.76黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" g, u% k$ g [/ T9 g; {6 o- F7 L
做 法 :5.39.217.76# t% m2 [4 S) q- p
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 & f% ~+ V- `* j; d3 K/ e4 i+ \
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' l. k; [! C. F" P& l
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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