【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 p* T9 R; |2 v. ]9 I
冰鮮豬肋三百四十克
) O) Z, ]8 d. z8 ^( v9 v c6 e- r" _tvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)
: j# k/ C. E! k7 t* I# V2 f茄膏六十克
# ]) j% ~ Z S) _! w/ M% E7 U0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克
6 X% X8 I; N( \7 z+ x! HOK汁三分一量杯公仔箱論壇+ R, u* B t+ c6 a2 t
汁一湯匙3 y" J" _# S- M% e* M& l
檸檬汁一個
7 h8 t, {5 i9 |# H拔蘭地酒八分一杯
& U% Y, {( w9 {( \7 N6 l紹酒八分三杯tvb now,tvbnow,bttvb: k, s4 X) g" e" s% C
香葉四片(略搓碎)
) z, ?9 z+ ?# y/ t公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# y( Y* T# ]8 O" @0 T- N) L
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; K, o2 `/ T. z5 i" J( h
檸檬一個(切角)4 L: r' h' \% b( O
- {0 o( g2 J" {- Y6 ~公仔箱論壇【調味料】
- k& _% ~% T# J! z5 D# O5.39.217.76幼鹽四分一茶匙
% G7 p) ?1 a" U2 V$ | j% Y胡椒碎半茶匙% {& x4 p. U& x7 {0 ?
5.39.217.764 R3 C8 X; j6 p& p) s X
【做法】
0 ]& e/ K, X1 G0 B- K0 s7 M(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
8 ~9 u, e- E$ S0 h4 f5.39.217.76(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
1 g8 c) v. }! M5 w, C(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& @+ [6 l" A, d+ f! V
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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