[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

dororo

【材料】
3 ^8 n$ {5 c; A5.39.217.76冰鮮豬肋三百四十克
% |) g6 @$ |( n5 _- e7 r% j' S/ yV8雜菜汁二罐(細巏裝)5.39.217.761 v0 F/ k, V+ D$ I4 {
茄膏六十克/ D  \' [% Z6 l& ]2 p( _% @
叉燒醬二十克公仔箱論壇4 {+ |2 L* U) n% g- \' y
OK汁三分一量杯
* l$ r- u5 X5 v1 a: s' M$ Y1 O汁一湯匙
& j% x: [' e" n( F檸檬汁一個
# F$ n0 i0 G: ^$ u2 U拔蘭地酒八分一杯
4 @# u# G7 g$ h. b  E; b紹酒八分三杯
# c+ l& q% w9 f8 E香葉四片(略搓碎)
& U& h2 N$ }, A- ]6 y黑胡椒碎二茶匙
( J% o1 E) z- U$ n蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)9 p" o2 Y& }; ?/ O+ r
檸檬一個(切角)5.39.217.76# H  y" x5 o+ m& }# G# {' ^

7 J- ^8 W, H; c) {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 q: i" X% \3 G9 g' `幼鹽四分一茶匙
: e6 E0 N' z7 U9 c5 e( }: i5.39.217.76胡椒碎半茶匙
6 n/ F& _% ]" h: y& b; ]$ ~
+ p7 v+ u, d% {( k( K( q8 L  k8 ^. Etvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 ^) k6 q; C7 R* K' H3 e. I' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
# f4 J. C% l3 z9 k/ H(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。公仔箱論壇; h/ \/ N. |2 Z- q& U
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。5.39.217.767 T+ e$ o2 s- F% `" k
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

stvb

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kelvinlaw11

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