【材料】$ b- E9 U$ Q9 K4 J! O' U
冰鮮豬肋三百四十克
$ f! U: Z7 d5 g8 Y3 i& t* Ttvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)2 q. n2 z6 V9 P0 U
茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb# D6 E4 r- f; R7 D
叉燒醬二十克
8 ~, q2 G* I3 G: Q' a, z$ o T) LOK汁三分一量杯
) J( l0 o: p$ X" n- ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙3 @* z: z# F* g: o' |
檸檬汁一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( G/ F% Z* N
拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 E1 v, c4 A9 o- w
紹酒八分三杯
/ F H% Z% v- a, O公仔箱論壇香葉四片(略搓碎)
$ Y) u+ W; q" L. U! V4 s公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙
) L! I2 a. _: X# u! A: u" @蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)! Z+ G$ u- e+ W' E0 z
檸檬一個(切角)% F( z5 C4 D- S/ t# M4 N
公仔箱論壇8 D( b2 L' S: \ ?9 j
【調味料】5.39.217.76 n- r" D! e# H5 G# s9 j
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. l0 z0 ~: o0 |; Q5 i& G7 M& O
胡椒碎半茶匙' Y8 u3 L3 q5 f
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【做法】( \5 ^6 d0 ?7 {5 A/ J" g3 f5 V
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
! v+ |; a& K' O/ P/ Y(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
% f, p3 \4 s% ?) B(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' u1 B5 p3 M
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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