材料:
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1 _, v6 G- a: r4 p1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb# x6 W( F9 {3 U* p! K' W/ n
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb) `$ R p) P' C0 d4 E
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3 g% M1 f; i, Y( h3 t9 R調味料:
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3 J! [% h% N1 a0 N/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 j0 A" }4 o
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2. 橄欖油適量5.39.217.76 X) i/ |0 Z( o0 Z
3. 白胡椒粉適量5.39.217.76* D" N: V3 e0 ~! k) u7 l7 d
7 H7 l1 r) m7 i. x( z1 e4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb* l% o7 p- g6 {% C% L9 E9 {. x# N" [
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預備動作:# a: v0 E" |7 s, |
4 c P j" }3 `% O5 W' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。tvb now,tvbnow,bttvb X4 G3 C7 Q' E% B4 `3 c, ^3 w+ Q
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.763 w. r+ b! o' j$ P1 I4 H
6 M Z& O \, t$ t$ _1 f5.39.217.763.雞胸肉不須醃過，解凍即可。5 Y" l; C2 Q' S: e3 c& n
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* O9 S1 w4 L9 [8 f' c2 d2 C/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! \. @ n" T) Y; I4 v
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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4 _" e! k. p( ~% P2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3 c. Q9 }. x0 U0 u+ v3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5.39.217.76- l" I8 U' n. ^
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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& T$ J* \5 m2 [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ X3 G8 b! s
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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# T4 e9 u# X& F$ s! u公仔箱論壇附註:
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( {0 ?: r# e" z: f% V5.39.217.761. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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