[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 A8 n" s; l4 p
波士頓龍蝦 半隻
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) F5 A% i, F; C' L- A辣椒 20克
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銀芽 20克 5.39.217.76# R* f$ C4 Y! J5 C% J
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鮮菌 20克 公仔箱論壇" `0 H. M# ]9 [+ p2 ~  v' {1 O
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( X0 Z! f) |1 O& |% v4 v8 m# _
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番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇( f4 D7 G2 M0 O: S! F0 ?

$ n  _9 q: b7 p5 e5.39.217.76龍蝦湯 150毫升 7 v0 V, {: g3 W& ^, h

; V6 \. L; T$ Y! `- ~橄欖油 10毫升
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$ q  |+ l4 {5 I4 i3 I; W. J5.39.217.76蒜蓉 10克
& x' [8 g" y4 d7 n0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P2 q. @% X: T( `. ^白酒 10毫升
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香草醬 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 d. z& p. R  c  ^) S( u

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* C: u0 [8 t7 M/ d/ v) G7 n5.39.217.76青瓜 半條 / G; i# _( ~, d3 g! D6 W
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 公仔箱論壇- B+ ]; Z6 s( w: }; T+ m4 r' e
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! B0 `2 {/ z1 {, s
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貼士
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9 g8 k9 f' i7 A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061