[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 o6 N, n! U/ G- H8 M( s+ _$ m
波士頓龍蝦 半隻
3 V% w4 A  ?: V2 i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  z( v# N' r8 b7 d
辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 @+ t$ s+ }2 b
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銀芽 20克 2 {; f! u) `2 p6 z
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鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb* K8 S+ u; q, R3 O

) k5 M( Y+ t4 t% ]1 P& ^番茄乾 10克　
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扁意粉 250克
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% N3 H! k/ ~2 c' }公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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( z; E( X- I6 l: B) Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升 5.39.217.76) b, n) C! v. `* f& ^* K) `4 P
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蒜蓉 10克 ; W8 Z( x  ~/ p( h
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白酒 10毫升 ( k. _" u0 ~5 ^, v' K( W
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香草醬 10毫升
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4 y4 o9 W/ P, z- }$ A% J0 g公仔箱論壇香草 1棵 5 n2 j  @2 M, N+ o
5.39.217.76+ Y! b. k/ h' d4 M; p
青瓜 半條 / {7 X7 H7 R: Z3 f; J

% o, D  b1 U) m. E$ N! Q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 ; k$ V8 k9 S0 p+ Z- @- P1 p0 w
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。   J- k$ W  J* p3 z. g

. B: R! y  Q" e& C$ w8 j& _" G! Itvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 & g  |1 }  Y/ @* J0 e% M; ^) ?% \

! A: J0 K/ \! Z; \* P8 D/ v5.39.217.764.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
) R& e! H* ]: I( M- q' m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 {. B+ q, \$ k3 b# @# H
貼士
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4 p/ k( j" K* i  y/ }7 P8 T煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061