[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......5.39.217.76! \% d, P) @* F6 ?

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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克5.39.217.761 l: b5 V3 f+ C) d! Z 煙肉3片 # j. g5 q" z& Q- R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎20克 ) D+ J* N$ ]; e3 j2 |1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 f$ C  V( k, X& \- V/ e 雞蛋1隻" Y- G1 j+ f; W6 g6 q

鹽及胡椒粉少許5.39.217.76- g' c0 I9 {9 K) q1 \

準備：10分鐘 ) a# X  |' q2 u+ r: x. s+ J; {公仔箱論壇                                                                                        烹煮：10分鐘+ P# x' x+ g' \3 S- W' g

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。