返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 椒麻雞

/ t3 {0 u" n  |6 F( D3 p+ Q- S
; P- U3 {* U# r  X

/ R1 [. t% q' a" G# z5.39.217.765 f! C4 c+ q/ H
材料
* \' M3 ]' i! ?& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....適量% `3 d# p1 u9 H3 p2 J
雞胸肉.....1副
. e+ g' D6 \0 ~/ i5.39.217.76辣椒末.....適量5.39.217.760 U: Q9 u- U7 B. J3 z3 v* `1 Q0 I1 B
香菜末.....適量
1 K+ |7 C0 ~1 l  S. Y& otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量
9 U% D$ e6 e; g9 U4 D2 y' x# `
7 ~. M4 \3 ^4 x# ?1 R5 A$ H. N5.39.217.76
1 Q0 U. c+ T0 q( |/ S調味料
( Q' x' N" w2 H公仔箱論壇糖.....1大匙
: c  G1 N2 d1 h. v5.39.217.76烏醋.....少許
+ ?' V! t! m/ \, Q5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1.5大匙
  ?" _& x! B9 J0 t7 f檸檬汁.....2大匙) R- L5 @( p" G+ Q
熱開水.....1大匙' ~- {% x1 H$ f2 V4 V" L+ H

- x7 S& ]  O( k+ E公仔箱論壇
0 G/ l% a) k; y醃料
2 J/ S- s! _1 w8 J! c& ~鹽.....少許
9 o( @# t$ F; A( M5 Stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
- ^& W/ G+ L6 Q( b2 U8 F花椒粉.....少許
% a  f4 y/ N4 V8 l0 S8 R公仔箱論壇白胡椒粉.....少許公仔箱論壇' o9 B9 X' p. s
+ d5 w; H8 B( I' m& ~
& V8 X5 P1 k1 S" ?3 b
作法; c$ ]! _) [% U* H8 E
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。" Y& N- T1 x& B6 {& g( c# `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' [) O4 t9 c3 w/ A
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。5.39.217.76( i- i% B! E; i, L; Q, j  p. Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. i5 f% j  @" u3 R. {
3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
3 ?! i/ p# t: N- F5.39.217.76* ]- g, `, }$ }
4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。& W7 [" f, W: V: @  V# s
返回列表