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[中式食譜] 椒麻雞


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材料tvb now,tvbnow,bttvb" v5 a! a9 s6 F, F8 R6 L
蒜末.....適量
. o- W( A! v! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....1副
4 P* q; ^! z9 G7 @9 H辣椒末.....適量公仔箱論壇( i! w% Y/ G& ^- L0 q
香菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, @$ p+ f3 T( _( s" k
地瓜粉.....適量  o4 t, [5 ?( C3 S: L, O! s5 y
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# [7 D+ H7 V9 Z# A5 d' W: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 e. i2 C, M, ^* p
糖.....1大匙3 H- |' ]# s8 i9 m# m
烏醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 G' ^& W1 Q3 m2 b
魚露.....1.5大匙
) O6 K% g1 X  [! T公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇! B6 D4 b3 Z5 v! v. W
熱開水.....1大匙
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+ i0 I5 R, L$ E7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" n. Y8 d3 f$ P4 X7 ~' s% s
醃料
4 }! F- p: N0 D% O7 b1 \& t$ z8 r. r公仔箱論壇鹽.....少許% R$ f& d2 L5 h% K9 y* k* Q3 @
米酒.....少許+ \& Z4 x+ A+ o! ~, t
花椒粉.....少許
, F3 f, y0 F) e: p/ k6 l7 Z白胡椒粉.....少許
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$ A& p4 G9 n' o* R# I0 J1 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76' a; ?; B9 E7 K
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ Q8 S- G. }, U' }& |4 v6 ~5 f+ O
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
' r) J& N- o( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }  ~% J4 m2 v/ \/ }: K% I, f3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。  p3 ]7 t7 q8 o. D6 E- E

/ X' G/ I/ D0 R4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。5.39.217.763 h  ]) |2 n+ v" W" b
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