材料
( p5 t3 u/ C, _, [3 Y4 `; o+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤.....1斤
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9 |! [9 d) g" U- @tvb now,tvbnow,bttvb配料: Z8 o2 A K& e9 z5 ?1 a; @
蒜茸.....適量- O9 y( T# C4 J0 t& F5 G
乾蔥茸.....適量
+ \+ `) Q, g( A0 N! x, @: d8 J! F/ qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒.....適量
1 K' @1 P f; S$ I+ b& Y公仔箱論壇陳皮.....少許
h [' i: \6 z$ n1 c3 j8 e1 `公仔箱論壇豆豉.....1/2湯匙
/ Q# ^. q) I6 }7 c8 C) x7 k4 e豆瓣醬.....3/4湯匙( u' w, j2 \1 ]0 |" m
炸蒜.....適量
3 x9 ~! c5 N6 d9 X公仔箱論壇青蔥.....適量
" n9 H" g- a3 h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A j; m' z3 R0 c4 W! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ ? e1 B8 ?8 i$ W$ i5 z! X
調味
* ?/ r, k3 e( ?0 X# d( M5.39.217.76酒.....少許
0 c$ x: f* w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H& n4 N" g+ g( @+ S, H
糖.....1/3湯匙公仔箱論壇9 g8 }% G; Y/ z1 } F
老抽.....些少
- ~! K) g2 _% o. R0 c8 U公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 J% U7 ` P' M
生粉芡.....適量5.39.217.761 F* w. m1 p; F' Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 p. |8 g. i
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb; M6 w3 y' r+ ~, n, l
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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5 y b% D, Y, h! f3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* P5 k% \! T4 U; p
2 R5 I# G+ C; ^' t- k- M, S4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。5.39.217.764 ^3 Z/ ]* _! K' J1 `" P0 ]
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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