材料
+ y( }$ P4 k/ _公仔箱論壇花蛤.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( R! m0 j ?$ s! h! d
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配料tvb now,tvbnow,bttvb( z5 c. p# ?" f9 M
蒜茸.....適量: R! M; M& ^$ _: ?3 h
乾蔥茸.....適量
$ t0 p5 J- p) d! H2 S( ^! M5.39.217.76紅椒粒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! c$ u& w. B% N7 B! Y- W4 R& Z
陳皮.....少許
/ W( u% U8 u7 D4 U, W$ w5.39.217.76豆豉.....1/2湯匙
; ~7 L* h6 `6 X% T) X5.39.217.76豆瓣醬.....3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f- O0 z( @/ S( g5 G$ u# H
炸蒜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# y1 _: Q5 B8 M+ A: K2 ]* J
青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( Z# m6 `1 i. E& E
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調味
% \3 I: b) u) v {: j9 S2 g! v公仔箱論壇酒.....少許公仔箱論壇' @- t! K) B" a! d' v! S+ F, o+ Q
蠔油.....1/2湯匙+ d, V$ Q0 d+ D4 z# g/ t v
糖.....1/3湯匙
5 \2 Z; w/ m1 t: r老抽.....些少
7 V( E4 d' O$ L7 A6 f- ?公仔箱論壇上湯.....4-5湯匙* S# q* I* W" _
生粉芡.....適量公仔箱論壇9 M# w3 ~( |1 ]
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1 F) A! W$ G& d7 u: U. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.768 ^7 N* P! N% r: H) W
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。; h* K2 V, I5 F/ _
4 m" k# K' H! y0 ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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5 L ]/ i( a( n- F! Q3 W4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。$ A+ O0 r9 r: i
- H3 ]1 |% P a1 D8 R! q1 h5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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