[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     7 k7 L6 o3 J$ w. b
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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8 ^! J. a7 ?4 c# v# e% [3 q8 k* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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做法:     # D9 o, Q8 W! Q$ q; P8 a) |4 b
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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8 ^6 B+ A# N1 W& f% v: Q5.39.217.763.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。