[中式食譜] 梅子鵝

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鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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4 R2 V/ H/ L- \* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" ^4 E1 c- ]' I4 D; u, s7 W! i5.39.217.76老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S' o2 l  E. `1 |* D. r$ a4 A

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做法:     ! p, Q4 l' {1 z0 v. e& T
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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  R% n( q& J) Y6 N5.39.217.762.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。