[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: _" V. h% j1 q- ]' \; G
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 W' e: W  t, ~4 _9 c4 U
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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# u7 ]8 d3 N! {0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' }9 Q; J. w3 h8 A) N7 m
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。5.39.217.760 U6 z- G3 t- s

* t2 `4 N! ?: b& `- Q2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; @9 n2 e! s# o
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。