[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     公仔箱論壇- |2 d) @- `  Z' o5 V7 ~( {8 f
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& h3 y6 f  x# R
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2 F; {; |4 I% D8 l" w( [, ?5.39.217.76調味:     
7 ^$ _4 [* P+ C6 u5.39.217.76老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙" b9 E( P. u0 ^1 u: @; f
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做法:     
3 u; Z0 [; S! M. [; Z. x公仔箱論壇1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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5 n9 }1 C. G; d# o" p* ~% S2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 [! g, p2 D0 A: O3 [) m1 g: J

9 a' z/ K4 u5 R$ G5 h- ]: etvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。