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[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料:豆腐2件、鮮海帶100克" B! f9 `$ M. D8 c0 `' g
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1 G4 t# K/ B6 `9 K0 b5 M" h' w公仔箱論壇調味料:9 `. Z0 M7 w6 k: _
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ c- O7 M8 |  F# p7 L
1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。! Q' p1 y" i( D. n. K

% Z# [1 e% v1 j! D/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。
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& W3 ]( u2 |1 |6 ~5.39.217.763. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。6 d) g$ N: w% q" j) p4 B9 b8 c/ g

3 s2 ~0 H( Q+ q! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。2 Z* `: t; i" Q, M
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