% n+ p) X" @/ V' x' p- w1 q* B公仔箱論壇材料: . Q, a- \9 O4 x* g
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙5.39.217.76# y: X! _9 v* @! Y% s/ D
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$ U% r* O6 }- w9 F. ?公仔箱論壇調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
, @' K- p8 _7 A+ b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w) H; L# z e8 F芡汁： ) ^+ \0 G; E) b8 Z
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）# V( M9 z+ ^4 t* S$ p, [" z
5.39.217.768 A9 x- |" K6 R3 {7 i5 i
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做法:
. A7 s9 k) N, C0 ]4 D a, s! ^1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 P9 w: K6 Y/ @, h
* W' O, l% Z+ F4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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$ K3 @$ z8 Q- j: mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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