: v, L* m- p6 M1 K# Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 P6 r5 g# W/ Q) g& O
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁：
: p( r- ~: v1 \: j: A公仔箱論壇水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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7 ~2 _+ h( V) O& J' e$ m1 G5.39.217.76做法:
$ c- S5 _$ U3 x5.39.217.761. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! j2 B: |# _( @ z% L% W
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 `. D1 Z* O3 {/ D
$ h% \. q \4 ~ {* T: n公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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: ]# ^+ ^: C! c/ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。0 b% B5 c1 l0 B" k% a3 Q5 i
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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