材料% f1 r* K! S: A- k1 s
排骨.....600克( k, i5 Q5 K% E+ W* b7 r& s0 d
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)
8 d% ^2 C( r6 E S5 V7 }豉油.....100毫升公仔箱論壇" ~6 q, H1 L6 E' X5 g
薑.....100克
& m5 L1 w0 b) i! ^0 Q7 L5.39.217.76蔥.....50克# x, M, K2 K+ F3 P# i: S
水.....100毫升9 x J1 \, g& ^. ?( r& e
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做法公仔箱論壇8 i7 u. R. z. d# U# H
1.將黑糖磨成粉末狀tvb now,tvbnow,bttvb$ _. w* d! C3 a/ I7 `' @& ^
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2.把薑削皮，切片
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3.將蔥切段公仔箱論壇# ]5 G7 r- A) z, S9 u n
" I1 u% G8 c. i: I' A% I4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌9 s. N! U# _/ b4 _( ^
公仔箱論壇4 |% i) t5 ^7 U6 S: Y8 a/ Y
5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠公仔箱論壇5 [- s* p) o; L4 j$ x" P
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6.最後加入蔥段拌勻，即成1 m$ ~9 ^# _& ?5 j. Z6 j
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發表於 2014-11-2 04:25 AM
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