材料
9 g1 x6 l o( _# P1 c9 k排骨.....600克4 q8 k" E a* P; H
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ g% r: L5 X# r% r
豉油.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! c0 R% r5 S
薑.....100克
% P1 b- s3 l; }) M# |. S, Etvb now,tvbnow,bttvb蔥.....50克
+ n. h. S. E3 ?" F; S% Z) b1 y水.....100毫升
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做法
2 W2 |+ X* s2 d* O1.將黑糖磨成粉末狀; M. I% [/ ~- K# G9 f; Z, f( J
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2.把薑削皮，切片5.39.217.769 @% D! k1 j0 _5 G1 v
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3.將蔥切段
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9 r; \9 y' Z7 q9 Y公仔箱論壇4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌
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5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠9 d! d# j4 {3 n$ O0 d, g/ q
; ~5 r6 o9 r, v4 n) j- w) k6.最後加入蔥段拌勻，即成5.39.217.76: N+ Y8 B, Q+ C- t4 E$ r3 v: V
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發表於 2014-11-2 04:25 AM
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