[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

nt1972

材料
8 F+ S$ E  w* z' t0 W5 a0 I  F排骨.....600克tvb now,tvbnow,bttvb: X- ^* }. L1 B( O( E& {
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)
) z+ x9 f4 k" C' i5 B豉油.....100毫升公仔箱論壇- f8 s0 q* e3 w# H
薑.....100克
5 w2 E* l# Z7 {公仔箱論壇蔥.....50克' \, u! H0 I1 g1 x1 }7 f( ^
水.....100毫升% I8 o2 W6 i7 T  G

9 H0 m; E3 X  a# _. f# h5.39.217.765.39.217.768 q3 R7 ?( @8 f( `; X+ V

$ ^5 x6 h* {7 Y" ?! h+ |做法
. k3 N8 {; c% O5.39.217.761.將黑糖磨成粉末狀5.39.217.76  v/ ~& ?2 w4 u; k. Q& q

1 `  T# y/ D6 ~1 [' Q5.39.217.762.把薑削皮，切片
: E. U& x' m! C4 x- m* Y5.39.217.76
8 E* H+ L% p0 c! i& A; V公仔箱論壇3.將蔥切段5.39.217.76' f/ E; N" w& Z) c$ i: \% l

# c% u. f+ C- ^" V4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌
% P6 o) _  q' S: b% A公仔箱論壇
4 ]$ N% t6 N! P6 ]% `2 E5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠5.39.217.764 L$ ]! L( s+ [: V+ v

+ W+ y2 \1 |! [7 p/ u& W3 X. d, Q5.39.217.766.最後加入蔥段拌勻，即成- h& ?9 W5 h- W: o* s! \