0 O" _7 S5 f# g/ |8 ?材料
% v+ k+ `- w( o冷水.....300㏄- K+ r6 m, K, C5 U) ?
檸檬酸.....3公克
- K5 B0 Q0 j0 M! H( M, P' ~6 v$ E% b公仔箱論壇果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 X8 X5 H+ c3 y9 j5 Q5 u* K
海藻糖a.....17公克
: u+ X: Y. {+ H9 s' Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克
& j+ h: z5 o" l6 {( `麥芽糖.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 a1 D& c4 y
海藻糖b.....100公克
6 E5 S2 U! u. o* x0 J3 g& w綠色奇異果.....900公克2 w' }) R0 P* f8 c* F
; [/ w: o. s, E/ k公仔箱論壇
* B$ f+ z; Q% ~$ R" u' ?公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb a0 K+ Y$ M. [5 c% `
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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1 R# \- R& ], a8 o公仔箱論壇3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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) o5 d0 m! E; c% }* _) y2 O) ~5.39.217.764. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。5.39.217.76; M! \2 @2 @4 X+ Y5 @% O
5.39.217.76) _ c' l+ P' m" ~/ A, K( t5 T
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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' [5 _3 ]& v2 p# l* m6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。公仔箱論壇& F+ O' i, w) ^" k$ Q2 j4 w
% N$ S, Z/ J$ q( |3 n1 o4 r公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。5.39.217.76 ^/ {; A* r( S# ~. t- E7 x
4 N& {7 K7 v) ]0 y: L公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-7 04:51 AM
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