[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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3 A( c4 U: x  y4 P) l: s公仔箱論壇檸檬.....1個
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9 B" k1 R; x4 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....90公克
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麥芽糖.....150公克
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+ i2 A( K) G: H& d公仔箱論壇作法! _' G5 r0 ?$ o, `  b5 _3 m
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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- D3 a; m" i) ?, [4 w& O4 z) z公仔箱論壇3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 N( A! H/ a' p
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