[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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2 y" r/ _2 H/ l' d# `/ m公仔箱論壇材料& T: X; T  j1 j
檸檬.....1個! O" T0 B, u4 h  N, H
水.....100cc( q, `# z* v& t5 F. o
細砂糖.....90公克
  ^1 U8 O" b9 S' etvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....250公克
) P1 p. Z% ~/ z  q2 D; ctvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克
: W! p9 g4 z8 _* A. L+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅西洋梨.....350公克
! q- Z' b' s# ~( `* y7 y6 ]7 y+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- X0 L1 C8 V+ @- o
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作法
* S+ i$ r3 L: d2 z8 W1 q9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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. H! e( P0 v. y! Q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: n& d) g* S' K2 o8 n' d8 }! q7 \3 {: I
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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