[中式食譜] 蠔油蒸餃

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/ y/ G" f# l  t% K( x" e5.39.217.76材料
. P  m; d5 w% z6 N9 Ntvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆+ G7 d( I3 M$ E. s- d$ l* b) L
薑絲.....20公克/ @% K& g  g! o0 P
香菇絲.....10公克
- f' d) i' t+ s5 v1 e- H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& s* }4 h% K0 p2 J0 e
公仔箱論壇: E& \' C% ~8 K- ?% Y' f
調味料
6 |2 L5 s& i5 Y2 ~公仔箱論壇水.....80㏄公仔箱論壇8 M8 _) [1 d7 x2 ^5 u; e% W$ R& l
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, r9 P. s  k. d
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% h0 F5 y. n. [) ?) \: r( e! p
太白粉水.....1茶匙
7 J. k4 H$ y9 I! j& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @$ U6 v7 k. L# x
公仔箱論壇7 O! T. r8 }& f, o1 t, |% P; S
作法
. m$ \' z3 }( l* V+ t1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 1 h) B7 |  |5 p9 N+ }& e+ v

# X3 w3 p: i+ F. w公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。: F0 `8 V& I1 b1 ^; C# D4 H: N/ w

& [+ |8 O9 Z3 O- ^6 W0 s( H1 @( ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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