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材料
: _3 r" _% ^$ Qtvb now,tvbnow,bttvb黃魚.....1尾
7 d ]4 n, V; m% K: Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 b# v3 |4 X% o; l( y: k8 U( F r
蒜片.....3粒
2 f' _4 U% s9 t+ P; u1 z" p! @9 N5.39.217.76薑片.....10公克
# B1 k( q) u* y- m1 m青蔥段.....2支& q. B4 `' `4 j0 v6 X$ U
大蕃茄塊.....2顆5.39.217.76% X0 `7 u$ Y, k& a
麵粉.....大匙
% o m7 ?3 i; Q8 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) Z# q' ^- r& x8 ]" z9 G5 a* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 j- r1 W2 b8 w6 p: j
調味料
4 L5 @) k0 V* `! @6 A7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....適量
/ C* ^9 H1 R/ p* k( v公仔箱論壇蠔油.....1大匙
+ V& j9 n7 n) }2 S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙$ l7 | C/ u5 P+ P" h$ q6 n4 d
香油.....1小匙5.39.217.76; c& Z& J" j7 l1 u8 N! T. t! `
蕃茄醬.....1大匙
3 m. w# u& l* K) Q$ O/ utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量/ E4 w% K' {- {6 Z# ^
! E5 M/ z" `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" g* u; u3 m" C( Z, h; b1 N3 o& D
作法
1 s6 J6 J! w5 A% F1 c: Z5.39.217.761. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.764 Q, c) ?8 x3 n' c3 B1 K9 t. c
# n( d6 _ J3 h, b+ o5.39.217.762. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。& `' K$ S% z3 o* H6 i/ k; B9 ?
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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