彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)tvb now,tvbnow,bttvb. b1 N7 r, M( P! @% f. [0 r
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2 ~! l9 w, e" Y6 F" |% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 @/ U% i) n5 U
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. p& O/ k: H- |# _$ Z6 P5.39.217.76公仔箱論壇5 [) M" f+ C2 R! d) j* t
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
( o4 r5 q( o5 D- ~; m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 Y2 m' ~6 \4 e, ^& ~4 l
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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; X+ w/ u9 D0 g. U5.39.217.76鮮味雞粉 1/3 茶匙8 W" D5 {6 n5 c* O( y0 l
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舊庄特級蠔油 4 湯匙" N+ x( u. z2 v7 ^+ j! w5 Y
& [% c; H2 Z' c0 @: N0 ?7 p; ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙5.39.217.76: w$ m/ i% T+ X7 B: Q
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做法
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$ s" L$ V* ^7 k1 ~2 b. @ 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火5.39.217.765 u+ F9 G1 Y& f9 R* q# c7 {6 a
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇% F: w# t$ K8 `- b9 a7 ]4 F
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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