材料: 5.39.217.76/ S, n/ z; o+ _" ~4 Q
主料:蘋果2顆
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9 C+ ?. h2 P% I2 @" b" y$ j5.39.217.76裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、9 o7 F9 j* o- A
低粉100g5.39.217.761 x: F$ m& h' Q7 }3 O
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙. Q6 q" i' Q% D/ G- A
* S' h% |; V* t香草牛奶汁：5.39.217.76# f, j. C$ o S# G# ]
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
9 _/ o6 K+ O# Z4 A2 S/ ]7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! n$ \: V( h% y! C% m S
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! A( h0 n6 v1 v. X: y1 _5 N7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: |) n' }$ ]3 x( W# T5 G/ G. j
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中5.39.217.76- O2 R, I2 G4 E& ~
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
+ ?$ h* Y2 d, {* @5 f% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb% K' a J' O- P- g: [) Y
不會滑落即可3 L' y- b0 r# g* V3 b! z# d
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 }) _6 Z, ^ @ t7 g
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇* Q4 T6 [. I- r' V* C. ?4 W
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火1 M+ g8 ]6 ~2 w5 G U) ?; |
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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