材料: tvb now,tvbnow,bttvb; S/ ^% r2 {2 G5 J3 J! b2 {
主料:蘋果2顆公仔箱論壇; L. ?! b) q; J4 d- W# h3 U
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、) r; @" `1 ^/ P% O
低粉100g3 M% | A5 \ g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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, K6 M/ P4 Q' U, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：5.39.217.76. a# g/ B$ v+ R! z, i9 o
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.76/ j8 u L w. K# ` z) V
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.767 C( s" P5 f; \3 {) M; @
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R. w: V s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. z$ M- i0 ^3 m" { w4 G
製法:
+ h! x# T5 h7 A: ftvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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) h0 y( m6 L T3 q+ c* w* N+ ]2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
" y# @* \) K0 F9 ] m7 ?0 l 麵粉拌勻
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6 A; \" U8 |0 Y, ]% I- o5.39.217.763.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
- ?; d" ?% n3 K2 v6 k" z 不會滑落即可公仔箱論壇2 m x8 Q6 Z6 {9 T& d4 ^
' z% i+ e3 U, C公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# ?' R/ x$ W: _+ U9 ~- {
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb( s, Z* `( V1 \! X, s7 `
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火5.39.217.76+ S- f: U/ o) B7 H9 M. E1 e' s
加入香草精和白蘭地拌勻5.39.217.76 W+ _( O+ p/ m% z' Z
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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