魚香茄餅
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3 x7 ]( J; f6 D" M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 W8 w. E& o j0 _
材料 :
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( Q. `' R2 E9 d9 Q: M7 v6 M * 茄子一條: z K2 u; D1 h/ K
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb& n% M( B6 q: w
* 咸魚肉一湯匙
; ~9 q5 ?8 V) O5 K8 [tvb now,tvbnow,bttvb * 蔥花 適量; D& m2 P5 _9 G8 a$ G8 }# \; [
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調味料 :公仔箱論壇6 m" E% h( ?3 F$ l. I" `8 I0 Y
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* 白胡椒粉, 蒜粉5.39.217.76) d, a* W8 M" Z1 b6 S0 t+ F
6 z% D) K6 r2 b( `) y1 U6 {' {tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; [0 j2 l* u4 t' x! a
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
: x% l! v: W5 M2 K Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 m6 G" J& d% l0 ~2 J& z# z; P' j* ?
做法 :
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; _3 j; s( Y0 v" {公仔箱論壇1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
r4 e# ?$ n& G( k2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 J/ W7 J: t3 t- w$ e0 M
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡公仔箱論壇/ }) Q* N; Z% W
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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